La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. invierte cada año US$2 millones en procesos de innovación. Así lo señalaron representantes de la empresa en un encuentro reciente con la prensa.
Sofía Valverde, gerente de Comunicación y Relaciones Comunitarias de Dos Pinos, explicó que, para la Cooperativa, la innovación juega un papel fundamental en su cadena de valor.
“La inversión anual que Dos Pinos hace le permite mantenerse vigente en cuanto a tecnologías de avanzada, innovación y desarrollo. Así como en seguridad alimentaria, transformación digital y sostenibilidad. Esto contribuye a nuestro posicionamiento en el mercado, con el fin de competir al más alto nivel con marcas y empresas nacionales y extranjera”, resalto Valverde.
Valverde señaló que, anualmente, el equipo de Investigación y Desarrollo de Dos Pinos estudia entre 200 y 300 ideas de productos. De ellos, más de 80 se integran al portafolio de mercado de la Cooperativa. Actualmente, cuenta con una cartera de 900 variedades de productos para el consumo humano.
Dentro de la oferta de productos desarrollados mediante su estructura de innovación, Dos Pinos cuenta con leches enriquecidas con calcio. Además de leches “light”, descremadas y semidescremadas. También la leche Delactomy (una leche altamente digestiva, dirigida a las personas intolerantes a la lactosa). Además de leches altas en proteína, así como la leche A2, y yogures enriquecidos con probióticos y prebióticos.
La vocera agregó que, parte del proceso de innovación de Dos Pinos, son las fusiones con sabores de Gallito. O bien, fusiones con otras marcas del mercado.
Añadió que la innovación también la impulsan en la Cooperativa desde su estrategia de sostenibilidad.
Por ejemplo, dijo Valverde, la Cooperativa apuesta a la innovación para promover bienestar animal y la economía circular en fincas.
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