Cincuenta familias de agricultores se capacitarán en mercadeo, manipulación de alimentos, y trabajo en equipo. Además, recibirán una donación de implementos y suministros para su profesionalización.
Esto se da gracias a una alianza entre la marca Lizano y la Asociación Nacional de Chefs, con el apoyo del Instituto Nacional de Aprendizaje.
La donación se dará a los agricultores que forman parte del proyecto “Huertas Caseras” de la Asociación Creciendo Juntos. Este proyecto es impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería. En él, 50 familias guanacastecas, que antes de la pandemia dependían de la actividad turística, se dedican ahora al cultivo de hortalizas. Esto para reactivar su economía, sembrando y comercializando su cosecha.
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Las huertas están ubicadas en Paso Tempisque, Palmira, La Libertad, San Blas, Sardinal, Obandito, Artola y Corralillos en Carrillo, Guanacaste. En estas zonas se cosecha de manera sostenible 15 tipos de hortalizas. Estas son cebolla, tomate, chile dulce, pepino, lechuga verde, lechuga morada. Además de repollo, culantro, zucchini, cebollino, ayote kabocha, ayote mantequilla, vainica, rabanito y tomate cherry.
Actualmente, estas 50 familias concluyeron 7 meses de capacitación y cosecharon 34.330 kilos de producto. Estos se comercializan en Península Papagayo, Andaz, restaurantes, supermercados, pulperías, ferias, en las comunidades, entre otros. Este proyecto busca brindarles herramientas a los agricultores para potencializar su negocio.
Además de las capacitaciones Lizano realizará una donación en efectivo de más de 18 millones de colones para dotar de insumos y herramientas para que estos agricultores puedan llevar sustento a sus familias.
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