Cooperativa promueve el cultivo de pitahaya en Limón

Con la intención de generar empleo en Limón, la cooperativa Coopedragon Fruit Farm R.L. desarrolló un proyecto de cultivo de la pitahaya en esa zona.

Precisamente, durante este mes de junio, sus asociados se preparan para recolectar su primera cosecha de esta fruta.

De acuerdo con la organziación, el cultivo de pitahaya inició en el 2019 en Pococí de Limón. Actualmente, esta cuenta con altas proyecciones de exportación a mercados como Estados Unidos, Europa y Asia.

Para desarrollar el proyecto, la Cooperativa invirtió ₡350 millones financiados por el Fondo Nacional de Autogestión del Instituto Nacional de Fomento Cooperativo (Infocoop). Además de la Comisión Permanente de Cooperativas de Autogestión (CPCA).

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Estos recursos se invirtieron en la compra de 210 hectáreas de terreno para este cultivo. Así como en maquinaria para su trabajo.

“Durante los próximos cinco años, la cooperativa proyecta la extensión del cultivo en 50 hectáreas. Esto significa la contratación de, al menos, 50 personas. Para el proceso de polinización, el cual se realiza en horas de la noche y madrugada, y en tiempos de cosecha, ese número de empleos aumentará considerablemente”, aseguró Alfredo Sáurez, gerente de Coopedragon Fruit Farm R.L.

Añadió que las proyecciones de esta primera cosecha son de entre 5 mil y 8 mil kilos de fruta durante todo el año. Estas provienen de las 4.500 plantas que poseen actualmente.

Para esta cosecha, son 15 productores limonenses los que participaron de ella.

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