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La empresa Puratos anunció la ampliación de su cartera de productos. Esto con el lanzamiento de alimentos con ingredientes derivados de plantas.
Esta nueva categoría de la empresa se llamará “Planted Based”, e incluyen ingredientes como verduras, frutas, cereales integrales. Además de frutos secos, semillas, y legumbres.
De acuerdo con Evelyn González, directora de Mercadeo para Centro, Suramérica y el Caribe de Puratos, desde 2017 han acelerado el desarrollo de productos que impulsen la salud. Pero sin sacrificar el sabor.
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Añadió que estos nuevos productos basados en plantas, ofrecen antioxidantes, fuente de proteína y fibra. Además, no tienen grasas saturadas. También, favorecen el microbiota y propician una mejor salud digestiva. Finalmente, ayudan a la salud cardiovascular y favorecen la función cerebral.
“Desde hace 7 años empezamos a desarrollar varias alternativas basadas en plantas. Pero adicionalmente hemos reformulado algunos de nuestros principales productos como la crema tipo chantilly Ambiante. Además, invertimos un alto porcentaje en innovación y desarrollo”, señaló González.
Agregó que, los productos de Plant Basedtienen la misma vida útil de los de origen animal.
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