Los hogares centroamericanos pagan un 23% de más por el aceite de cocina, comparado con 2021. Así lo determinó un estudio realizado por la firma Kantar.
Según los datos levantados por el panel de Kantar, en lo que llevamos del año un hogar paga en promedio US$2,23 por litro de aceite.
En un comunicado, la firma señaló que el mayor incremento de precio se observa en el aceite de soya. Este incrementó un 31%, 8 puntos porcentuales (p.p.) por arriba del promedio.
Asimismo, el consumidor redujo la compra de presentaciones entre 900 ml y 1000 ml. Esto moviéndose hacia tamaños de presentaciones más pequeñas.
El estudio añade que, en promedio, el hogar centroamericano compra 3 marcas distintas de esta categoría básica.
Además, el 97% de las marcas del mercado están presentando un incremento en el precio. Esto afecta, dijo la firma, directamente el volumen de compra en el 56% de las marcas. En este contexto, presentaciones pequeñas y marcas económicas están siendo valoradas en el carrito de compra del consumidor.
“La afectación no es solo directa a la categoría de aceite para cocinar. También influye en categorías alimenticias que utilizan como materia prima el aceite vegetal. Por ejemplo, snacks. Estos incrementan 3% en su precio promedio. Además de margarinas y mantecas que incrementan en promedio 8% en su precio. También mayonesas con 4% más de precio medio, entre otras categorías”, concluyó Vivian Gálvez, gerente general para Kantar.
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