Como un a\u00f1o duro, pero con un crecimiento estable. As\u00ed cataloga la industria alimentaria el 2024 tras su an\u00e1lisis de fin de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan datos compartidos por la C\u00e1mara de la Industria Alimentaria (Cacia), este sector, durante el 2024, gener\u00f3103.000 puestos de trabajo asalariados. Adem\u00e1s de una producci\u00f3n cercana al 5% del PIB y un nivel de exportaciones superior a los US$2.600 millones.<\/p>\n\n\n\n
Adicionalmente, el sector tuvo un crecimiento promedio del 4%, 3 puntos porcentuales mayor al comparado con el del 2023.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a las exportaciones del sector alimentaria, tuvo un crecimiento moderado en sus exportaciones que rond\u00f3 el 5.7%. Con ello, se pas\u00f3 de US$2.538 millones en 2023 a US$2.683 millones en 2024. No obstante, hubo sectores con crecimientos superiores al promedio como pur\u00e9s y pastas de frutas (38%); snacks y cereales (31,3%). Tambi\u00e9n l\u00e1cteos (25%); cerveza (22,6%); concentrados para bebidas (17,4%); pastas alimenticias (17,1%). As\u00ed como chocolater\u00eda (15,6%); panificaci\u00f3n y galletas (15,1%); conservas del mar (15,1%); mezclas panader\u00eda (10%) y salsas con un 7%. Este a\u00f1o se consolida Centroam\u00e9rica como el mercado m\u00e1s relevante donde se destina cerca del 50% de las ventas al exterior de esta industria.<\/p>\n\n\n\n
En lo que respecta a la percepci\u00f3n del 2024 del sector alimentario, la mayor\u00eda de los empresarios de la industria alimentaria describen 2024 como un a\u00f1o muy dif\u00edcil. Sin embargo, fue mejor al a\u00f1o 2023.<\/p>\n\n\n\n