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Con el objetivo de impulsar la educación y el consumo de la carne bovina en el país, la Corporación Ganadera (Corfoga), por medio de su submarca Carne & Fuego, realizará un evento. Este, dijo la entidad, combinará gastronomía, aprendizaje y entretenimiento.
El evento se realizará el viernes 23 de octubre, de 9:00 a. m. a 8:00 p.m. y el sábado 24, de 9:00 a. m. a 5:00 p. m. La programación incluye degustaciones de carne de res y búfalo, talleres gratuitos. Así como música en vivo, actividades para niños, feria de emprendedores y venta de comidas.
Este se realizará en la Sede Central de la Universidad Técnica Nacional (UTN), en Alajuela. Se realizará en el marco de la celebración del Día Nacional de la Carne Bovina.
De acuerdo con los organizadores, uno de los atractivos será el Festival Cárnico. Este se desarrollará ambos días a medio día. En cada jornada se brindarán 300 platillos para que los visitantes degusten carne de res y búfalo, hasta agotar existencias.
La propuesta busca que el consumidor disfrute de la carne nacional y conozcan distintas maneras de prepararla. Como parte de esta experiencia de aprendizaje se brindarán dos talleres presenciales.
Los interesados pueden inscribirse en los talleres gratuitos mediante la página de Facebook de Carne & Fuego.
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