Diversas investigaciones y estudios científicos han señalado que el intestino es mucho más que un sistema digestivo. De hecho, lo han catalogado como un segundo cerebro del cuerpo.
Además, estas investigaciones señalan la relación directa entre la salud intestinal, el sistema inmunológico, el equilibrio emocional e incluso la prevención de enfermedades crónicas ha sido ampliamente demostrada.
Investigaciones recientes del Johns Hopkins Center for Neurogastroenterology y del Harvard Medical School, han evidenciado que el intestino humano contiene más de 100 millones de neuronas. Además, de que está conectado directamente con el cerebro a través del nervio vago. Este eje intestino-cerebro es responsable de procesos tan diversos como la producción de serotonina y la modulación del sistema inmunológico.
Adicionalmente, el 70% del sistema inmunológico vive en el intestino.
“Si cuidamos nuestra microbiota, estamos fortaleciendo nuestras defensas, previniendo enfermedades. Además, estamos mejorando nuestra salud emocional. Hoy sabemos que aproximadamente el 90% de la serotonina del cuerpo se produce en el intestino, en las células enteroendocrinas. Esta hormona, conocida por su rol en el estado de ánimo, también regula funciones como el apetito, el sueño y la digestión, de manera que todos los estudios nos llevan a insistir cada vez más en la importancia de cuidar lo que sucede en nuestro sistema digestivo”, comentó la nutricionista María Pía Gutiérrez.
Gutierrez señaló que, con el objetivo de compartir la importancia del intestino en el bienestar integral de las personas, organizará un evento.
Este se titulará “Salud desde el interior: Microbiota, salud digestiva y salud emocional”. Se llevará acabo el sábado 31 de mayo en el Costa Rica Country Club.
Este encuentro reunirá a profesionales en nutrición y bienestar que brindarán herramientas prácticas y actuales sobre cómo mantener una microbiota intestinal saludable. Además, para mejorar la digestión y fortalecer la conexión intestino-cerebro.
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