Programa gratuito de sostenibilidad para pymes abre periodo de inscripción
Si es amante del chocolate y nuevas experiencias gastronómicas, esta información le podría interesar.
La U.S. Meat Export Federation (USMEF) y el Restaurante Tournant, anunciaron una colaboración para mezclar el chocolate con la carne de cerdo.
Según explicaron ambas organizaciones, el objetivo de esta alianza es brindar a los comensales una experiencia fuera de lo convencional.
Oscar German Navarrete, chef Corporativo de USMEF para México, Centroamérica y República Dominicana, afirmó que esta colaboración busca impulsar la apreciación de la gastronomía local. Además de enriquecer la oferta culinaria de la región.
“Innovar es una forma de honrar nuestras tradiciones culinarias y explorar nuevas posibilidades. Queremos que esta experiencia inspire a otros chefs y amantes de la cocina a experimentar con ingredientes locales y extranjeros“, enfatiza Navarrete.
Añadió que esta experiencia estará disponible hasta el 11 de diciembre del 2023, en el Restaurante Tournant en San Isidro de Heredia.
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