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Con el lema “¡Mandate 2 al día!”, Costa Rica se sumará este año, como ya es tradición, a la celebración global del Día Mundial del Huevo 2025.
El festejo del Día Mundial del Huevo 2025, por parte de Canavi, tendrá lugar el viernes 10 de octubre en el Parque Juan Santamaría, en Alajuela, de 7:30 a.m. a 11:00 a.m.
Este es un evento abierto al público en general, con actividades para todas las edades. Entre ellas, más de 3,000 desayunos gratuitos con huevos. Además, se brindarán asesorías nutricionales gratis; se brindará un reconocimiento a Obras del Espíritu Santo; se tendrá el concurso “El Huevo de Gallina Más Grande”; y el show de Maromero para los más pequeños.
Según dijo Gabriela Brenes, directora ejecutiva de la Cámara Nacional de Avicultores (Canavi), señaló que este llamado invita a la población a comer huevos diarios como parte de una dieta balanceada, nutritiva y segura para la salud.
La ejecutiva mencionó que la evidencia científica muestra que incluir dos huevos al día dentro de una alimentación equilibrada es seguro y no eleva el colesterol malo (LDL). Por ello, no aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. Al contrario, puede mejorar ciertos indicadores como el colesterol bueno (HDL), los triglicéridos y el perfil de lípidos en general, favoreciendo así la salud cardiovascular y metabólica, señala.
De acuerdo con datos de la Cámara, el consumo de huevos en Costa Rica alcanza las 291 unidades por persona al año.
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