La época navideña es siempre el tiempo ideal para sentarnos a compartir con seres queridos momentos únicos y especiales. Bajo este concepto, el hotel Casa Turire presentó su nuevo menú navideño.
El encargado de la elaboración fue el chef Adrián Fernández. De acuerdo con el hotel, este menú navideño estará disponible desde el 15 diciembre y hasta el 29 de diciembre del 2023.
Fernández comentó que, de entrada, las opciones a elegir son sopa de cebolla o crema fría de pepino. Como plato fuerte, pavo glaseado en salsa de arándanos, acompañado de vegetales mixtos de la zona y una ensalada Waldorf. O si lo desea, puede pedir unas costillas de cerdo a la naranja, acompañadas de puré de papa y ensalada mixta de la huerta con aderezo de la casa.
Para cerrar, el chef ha preparado cannoli con helado de pistacho. Este menú viene acompañado de una bebida que puede ser natural o una copa de vino blanco o tinto.
“La propuesta de este año es una invitación a reunirse alrededor de la comida para compartir. Así como agradecer y recargar energías para el año que viene. Nuestro chef se ha esmerado en tomar en cuenta productos locales. Pero siempre en combinación con sabores que son parte de la tradición de estas fechas”, destacó Jana Daigle, gerente del hotel.
Añadió que, como parte del espíritu de cierre de año, además de su menú navideño, el hotel Casa Turire tendrá también un espacio para su ya tradicional Mercadito Navideño. En él, los visitantes podrán comprar regalos y productos a emprendedores de la zona.
Entre ellos destacan Suculentas Green Harmony de doña Ligia Salazar, con plantas y suculentas para toda ocasión. Además, Juan Castillo, pintor costarricense galardonado, que ofrece paisajes típicos de Costa Rica. También, JennArt de Jennifer Cordero, artista local de Turrialba con retratos de la naturaleza del país. Y Weinmannia Meadry, hidromiel para ocasiones especiales, entre otros.
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