¿En busca de empleo? Empresas realizarán contrataciones y feria de empleo
Una iniciativa lanzada por el ron Flor de Caña busca reducir el desperdicio de alimentos, esto mediante la elaboración de un cóctel sostenible a la vez.
La campaña “Mes de Cócteles Sostenibles”, busca la participación de bares, restaurantes y consumidores eco-conscientes alrededor del mundo.
A través de esta iniciativa, la marca trabaja de la mano con alrededor de 500 bares en más de 30 países. Con ellos crear cócteles cero desperdicios de alimentos. Los cócteles sostenibles se elaboran con ron Flor de Caña, certificado Carbono Neutral y Fair Trade. Y con ingredientes derivados de desperdicios de alimentos de la comunidad local.
La iniciativa cuenta con el apoyo de Food Made Good, una ONG global que promueve la sostenibilidad en la industria de servicio de alimentos. Esta ha ayudado a bares y restaurantes participantes a diseñar sus cócteles cero desperdicios. Así como a adoptar prácticas sostenibles en sus operaciones diarias.
“Trabajar con un socio creativo y con visión como Flor de Caña es la forma más efectiva para promover prácticas progresivas en la industria. Esto haciendo que bares y restaurantes sean parte de una solución global de sostenibilidad”, dijo Simon Heppner, CEO de Food Made Good Global.
Bares y restaurantes en Costa Rica que participan en esta iniciativa incluyen Apotecario, Selvática, Cava. Así como Zonna Gastrobar, Vasc, El Glop, Lile de France, Hotel Westin y Hotel W, entre otros.
El sitio oficial del Mes de Cócteles Sostenibles (www.zerowastecocktails.com) incluye la lista de bares y restaurantes participantes por país. Así como videos de bartenders compartiendo sus creaciones originales de cócteles cero desperdicios.
Además, se encuentran consejos prácticos para reducir el desperdicio de alimentos en la vida diaria. E información sobre cómo los establecimientos pueden unirse a esta causa.
Nuestras Redes Sociales:
