10 recomendaciones para ahorrar en la alimentación, pero comiendo sanamente

El aumento en el costo de la vida también afecta la alimentación. Esto porque los ciudadanos dejan de comprar alimentos sanos por cuidar el bolsillo.

Sin embargo, existen formas de mantener una adecuada alimentación y ahorrar a la vez. Esto último sin dejar de comer sanamente.

Pero ¿Cómo lograrlo? Carol Palacios, nutricionista y entrenadora personal del Centro Cisam, brindó 10 recomendaciones para lograrlo.

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Ahorro y alimentación sana

Palacio señaló 10 recomendaciones para una alimentación sana sin gastar de más:

1. Cocina tus alimentos en casa. El comprar comida fuera implica un gasto de dinero innecesario.
2. Planifica tu alimentación. Desarrolla un menú semanal de alimentos prioritarios para cada una de tus comidas que se ajuste a la economía que manejas.
3. Compra productos de temporada o en promoción. Las frutas y vegetales de temporada usualmente se encuentran a precios más cómodos en relación a alimentos menos comunes.
4. Práctica técnicas de preparación de alimentos como Meal Prep. Consiste en preparar los alimentos que vas a consumir los próximos días. Es decir, lavarlos, pelarlos, adobarlos, empacarlos, cocinarlos y guardarlos de tal manera que puedas tener tus comidas preparadas por varios días o la semana completa.
5. Práctica la moderación en tus comidas. No comas hasta quedar demasiado lleno, come hasta quedar satisfecho.
6. Consume tus alimentos en platos más pequeños o lleva tu comida al trabajo en recipientes del mismo tamaño.
7. Mastica bien los alimentos y toma mínimo 30 minutos a 1 hora para comer tus comidas.
8. Modifica tus comidas usuales haciendo intercambios nutricionales. Si acostumbrabas a desayunar pan integral intercámbialo por tortillas; si almorzabas o cenabas un filete grande de proteína como pollo o res, reduce el tamaño de tu proteína a la mitad.
9. Leer etiqueta nutricional para seleccionar marcas similares en calidad, pero de menor costo económico.
10. Consume más agua. Evita comprar frescos de paquetitos o refrescos embotellados, consume más agua entre comidas.

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