Desde la experiencia de Mapfre Costa Rica, esto sucede porque se continúa considerando al seguro de viaje como un gasto opcional y no como una parte esencial del presupuesto.

David Ramos, CEO de la aseguradora, señaló que este tema cobra relevancia en momentos en que miles de costarricenses aprovechan las vacaciones de medio año, planifican viajes familiares o comienzan a organizar desplazamientos internacionales relacionados con eventos masivos, como conciertos o eventos deportivos.

“Una emergencia médica, una hospitalización o una reprogramación de vuelos pueden generar costos muy superiores a la prima del seguro. Más que un gasto adicional, es una inversión en tranquilidad que permite al viajero concentrarse en disfrutar su experiencia con el respaldo adecuado ante cualquier eventualidad”, explicó Ramos.

Añade que las personas suelen invertir en boletos aéreos, hospedaje, actividades y transporte, pero con frecuencia dejan fuera la protección financiera ante situaciones inesperadas que podrían alterar el viaje o generar gastos importantes.

El primer error es viajar sin protección

Ramos señaló que ningún viaje está exento de imprevistos, principalmente los internacionales. Enfermedades repentinas, accidentes, pérdida de equipaje, cancelaciones, retrasos de vuelos o extravío de documentos pueden afectar la experiencia del viajero incluso cuando existe una adecuada planificación.

Además, en eventos internacionales de gran magnitud o en temporadas de alta movilidad, la saturación de servicios y el aumento en la cantidad de viajeros pueden incrementar la exposición a este tipo de situaciones. “Un seguro de viaje no evita los incidentes, pero sí ayuda a mitigar sus consecuencias económicas y operativas, brindando acompañamiento cuando más se necesita”, señaló el CEO de Mapfre Costa Rica.

Ramos explicó que una vez que las personas deciden adquirir un seguro, normalmente aparecen otros errores relacionados con la elección de la cobertura adecuada.

Uno de los más frecuentes es contratar una póliza basándose únicamente en el precio y no en las coberturas que realmente requiere cada viajero o familia. “También ocurre que algunos viajeros no leen las condiciones de la póliza, desconocen las exclusiones o no verifican los límites de cobertura médica”, añadió Ramos.

Para seleccionar la mejor opción, el CEO recomendó evaluar aspectos como el destino, la duración del viaje, la edad de los viajeros, las actividades que se realizarán y la existencia de condiciones médicas preexistentes antes de seleccionar una póliza.

Asimismo, aconseja revisar cuidadosamente los límites de cobertura, los servicios incluidos y las exclusiones del producto para garantizar que la protección responda a las necesidades reales del viaje.

La falsa sensación de seguridad de las tarjetas de crédito

Otro error frecuente es asumir que las coberturas incluidas en las tarjetas de crédito son suficientes para enfrentar cualquier eventualidad. Precisamente, Mapfre comentó que estas protecciones suelen estar sujetas a condiciones específicas, límites particulares y requisitos de activación, como la compra de los boletos con la tarjeta correspondiente.

Por el contrario, un seguro de viaje especializado ofrece coberturas diseñadas específicamente para proteger al viajero durante toda la experiencia y puede incluir servicios de asistencia dedicados. Por ello, los especialistas recomiendan revisar cuidadosamente las condiciones de ambas opciones antes de salir del país.

Adicionalmente, dijo Ramos, el destino también influye en la selección del seguro de viaje. Por ejemplo, agregó, en países como Estados Unidos y Canadá, los costos de la atención médica pueden ser considerablemente elevados. Una visita a emergencias, una hospitalización o una intervención médica pueden representar miles de dólares en gastos inesperados.

Asimismo, quienes realicen viajes con múltiples escalas, visiten varios destinos o participen en actividades recreativas o deportivas deben asegurarse de que las coberturas contemplen esas situaciones. “Lo ideal es contratar una solución que se adapte al perfil específico de la familia y les proporcione respaldo integral durante toda su estadía”, señaló el CEO de Mapfre Costa Rica.

Los imprevistos más comunes

Aunque muchas personas asocian los seguros de viaje únicamente con emergencias médicas, las situaciones más frecuentes incluyen enfermedades repentinas, accidentes, pérdida o demora de equipaje, retrasos de vuelos, cancelaciones, pérdida de documentos y asistencia durante los desplazamientos.

En destinos internacionales o durante eventos de gran afluencia de turistas, estos incidentes pueden afectar tanto el presupuesto como la experiencia del viajero.

“La prevención continúa siendo la mejor herramienta para enfrentar cualquier eventualidad durante un viaje. El mejor recuerdo de un viaje es disfrutarlo con tranquilidad, sabiendo que estás protegido ante cualquier imprevisto”, concluyó el CEO de Mapfre Costa Rica.

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De acuerdo con varios especialistas del área, los turistas han desarrollado nuevos intereses para sus estadías. Esto marcado por una época donde el uso constante de dispositivos electrónicos, las reuniones virtuales y la sobreestimulación digital forman parte de la rutina diaria de la mayoría de las personas, encontrar un verdadero balance se ha vuelto una necesidad urgente.

En este sentido, una de las tendencias que el sector turismo ha detectado son las vacaciones con propósito enfocadas en el turismo de naturaleza.

Los expertos en bienestar integral coinciden en que la inmersión en entornos naturales no solo contrarresta el sedentarismo tecnológico, sino que también alivia el cansancio cognitivo, mejora los patrones de sueño y reduce notablemente los niveles de ansiedad generalizada.

Al estar en contacto directo con la biodiversidad, las personas activan todos sus sentidos, lo que favorece un descanso profundo y abre espacios de comunicación auténtica entre seres queridos, lejos de las notificaciones, los correos electrónicos y los distractores digitales.

Desde la perspectiva de Origins Luxury Lodge, la esencia está en volver a los orígenes y su propuesta se enfoca en el sonido de la naturaleza y la inmensidad del paisaje del norte del país.

“Cuando alejamos a las personas de los entornos urbanos y las traemos a un espacio donde el ritmo lo dicta la naturaleza, la mente se desacelera de forma orgánica. Las actividades al aire libre despiertan una atención plena que los dispositivos bloquean constantemente. Es un respiro que permite descansar, imaginar y convivir de una manera más sana y consciente”, señaló Claudia Silva, gerente de este hotel.

Entorno natural en el turismo

Por su parte, Jonathan Rojas, Global PR & B2B Marketing Manager de Nayara Resorts, el entorno natural es el escenario ideal para que las personas recuperen el asombro por el mundo físico.

“Hemos visto cómo los huéspedes cambian radicalmente su estado de ánimo cuando se les invita a explorar su entorno a su propio ritmo. El contacto con el bosque tropical, observar la fauna en su hábitat natural o caminar por senderos genera un entusiasmo y una paz que ninguna pantalla puede replicar. Estas vivencias no solo nos desconectan de la tecnología, sino que crean recuerdos significativos y siembran un respeto profundo por el entorno, permitiéndonos estar verdaderamente presentes”, explicó Rojas.

Otra de las tendencias en el sector turismo son las micro-escapada de montaña. Esta, señalan especialistas, surge en un contexto donde se tiene un ritmo de vida donde las responsabilidades cotidianas y el entorno urbano suelen generar altos niveles de cortisol y de agotamiento. Esta tendencia se da como una respuesta efectiva para el cuidado de la salud física y mental.

Gabriela Mora, gerente general del hotel Hideaway Río Celeste, explicó que estos son viajes de corta duración. Se enfocan en un cambio drástico de aire y una inmersión directa en la naturaleza. Añade que estos están demostrando ser suficientes para reducir significativamente los niveles de cortisol, mejorar los procesos de concentración y restablecer el equilibrio emocional de las personas.

“La exposición a entornos naturales tan puros y biodiversos funciona como un bálsamo para la salud mental. Estar rodeados de flora y fauna autóctona, lejos del concreto, disminuye de forma medible la tensión acumulada y revitaliza el espíritu, demostrando que basta un descanso breve en el ambiente adecuado para resetear el cuerpo y regresar con una perspectiva fresca”, señaló Mora.

Asimismo, Paola Bolaños, marketing & Sales Director de El Silencio Lodge & Spa, la reconexión con la tierra es un pilar fundamental para mitigar el agotamiento moderno. “Hemos identificado que alejarse de la rutina, aunque sea por un fin de semana, y sumergirse en la serenidad de un bosque nuboso permite silenciar el ruido externo y estabilizar el sistema nervioso. El contacto con el aire puro y el sonido regenerador del agua brindan una renovación mental inmediata que impacta positivamente la claridad para la toma de decisiones al regresar a las labores cotidianas”, explicó.

Avistamiento de aves

Otro de los espacios que buscan quienes realizan turismo es el avistamiento de aves, lo que toma fuerza como tendencia de búsqueda en los hospedajes.

Gonzalo Calderón, gerente general de Aranwa Hotels Resorts & Spas, mencionó que tanto aficionados como expertos del birdwatching buscan una experiencia cercana a la biodiversidad costarricense. Actualmente, añade, este enfoque forma parte de la estrategia de hoteles para atraer a viajeros interesados en naturaleza, bienestar y experiencias auténticas, y ampliar su alcance más allá del mercado peruano hacia audiencias internacionales.

Adicionalmente, dentro del turismo también ha tomado fuerza la tendencia Day Pass. Esta explica Bolaños, de El Silencio Lodge & Spa, también se conoce como “Pases de un día”.

Añade que surge frente al ritmo acelerado de la rutina urbana, convirtiéndose en una alternativa para compartir tiempo de calidad. Esta modalidad permite a parejas, familias o grupos de amigos disfrutar de instalaciones de clase mundial, gastronomía de primer nivel y entornos naturales privilegiados en una escapada de un solo día, ideal para romper la rutina de manera ágil y exclusiva.

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Al llegar a Maquenque los paisajes naturales, la variedad de aves, entre ellas la Lapa Verde, el impresionante río San Carlos, el espíritu rural típico de Costa Rica y la calidez de su gente, lo conquistarán para convertirse en uno de los destinos imperdibles para vacacionar, relajarse o hacer actividades de aventura.

En la zona se encuentra Maquenque Lodge, un hotel con un gran enfoque sostenible, con una belleza natural icónica y con una gran historia.

La familia Artavia, quienes fundaron en el 2009 el hotel Maquenque Lodge. Su padre don Jorge Eduardo Artavia es una figura clave en el crecimiento de Maquenque-Boca Tapada. Desde muy joven llegó a la zona y ha trabajado por la comunidad.

“El río San Carlos era nuestra carretera, por ahí nos trasladábamos con nuestras familias a distintas zonas. Poco a poco, junto con otros vecinos hicimos el esfuerzo de comprar algunos terrenos y abrir la trocha para tener carretera. Luego, trabajamos por tener una escuela y la iglesia”, afirmó don Eduardo.

Según afirma, fueron grandes épocas donde sus hijos iban a la escuela a caballo y donde la música, la siembra, la pesca y la icónica Lapa Verde, han sido parte de esta historia. Tanto así, que con su guitarra y su prosa compuso el Himno de las Lapas y algunas otras piezas, que nos transmiten las raíces y la esencia de este hermoso pedazo de Costa Rica.

Crecimiento del hotel

Hoy don Eduardo afirma sentirse orgulloso y sorprendido de ver lo que han logrado en familia y como sus 6 hijos han logrado consolidar dos grandes proyectos: Canoa Aventura y Maquenque Lodge.

Gracias a la experiencia acumulada en turismo por sus hijos mayores, tanto en Costa Rica como en Estados Unidos, volvieron al país con la idea de hacer una empresa que ofreciera Eco Tours y así nació en el 2002 Canoa Aventura en La Fortuna. Años más tarde, surgió la idea de un hospedaje. Gracias a que don Eduardo, su padre les donó el terreno y al apoyo de la familia Bauman lograron consolidar el proyecto. Es así como nació en el 2009, Maquenque Lodge. Ambos proyectos con su filosofía de Turismo Sostenible.

El hotel Maquenque Lodge es pionero en el país en ofrecer alojamientos de casas de árboles. Actualmente, cuenta con 15 bungalows y 16 casas de árbol.

“Nuestro objetivo es ofrecer a los visitantes un hospedaje donde reconecten con la naturaleza de la manera más pura”, afirmó Julio Artavia, gerente de operaciones del hotel.

En el hotel se pueden disfrutar de caminatas diurnas o nocturnas, donde el mayor atractivo es el avistamiento de aves. Según datos de los últimos conteos, se han podido avistar más de 250 especies de aves en un día, de las más de 900 que existen en el país.

La propiedad también tiene cultivos de café, caña y cacao. Mismos que se aprovechan para ofrecer tours y hasta para los tratamientos de SPA. El chocolate que producen es de alta calidad y lo utilizan para platillos o postres del restaurante.

“Tenemos una huerta donde producimos el 60% de lo que utilizamos en restaurante. Los huéspedes tienen la experiencia de cosechar y luego utilizarlo en sus platillos. En la huerta hay piña, pitaya, pimienta, canela, achiote, culantro, ente otros. También, tenemos el gallinero, donde los visitantes pueden recolectar sus huevos y ganadería. Producimos leche y queso”, agregó Artavia.

Generación de empleo

También, casi el 90% de empleo que generamos es en la zona y tenemos una participación activa en organizaciones de la comunidad, agregó Julio Artavia.

Otra de las acciones de la familia de Maquenque Lodge es la creación de la Fundación Sonati, con la que educan a la comunidad en temas de conservación ambiental y sostenibilidad, concluyó el empresario.

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Desde 1996, la compañía ha conectado a miles de turistas nacionales e internacionales, facilitando la movilidad entre distintas regiones del país y contribuyendo al desarrollo turístico fuera del Gran Área Metropolitana.

Actualmente, Interbus moviliza más de 10.000 pasajeros por mes y cuenta con nueve bases operativas en diferentes zonas turísticas, además de su oficina central en San José. Su operación genera empleo directo a 80 personas en áreas como transporte, logística, reservas, administración y servicio al cliente, además de promover la contratación de personal local en las comunidades donde tiene presencia.

Interbus nació gracias a la visión de Marco Occhi y Nury Mora, quienes identificaron la necesidad de crear una alternativa de transporte organizada y confiable para facilitar el recorrido de turistas entre playas, volcanes, montañas y comunidades rurales.

“Cada traslado también representa movimiento económico para distintas regiones del país. El turismo depende de una cadena de servicios que permite conectar visitantes con hoteles, restaurantes, tours y comercios locales”, explicó Iván Rosales, Gerente de Operaciones de Interbus.

Operaciones de Interbus en el país

Entre las principales rutas de operación destacan Guanacaste, Manuel Antonio, La Fortuna, Monteverde, el Caribe y los aeropuertos internacionales, zonas donde el turismo representa una fuente importante de ingresos y empleo para cientos de familias.

Cada recorrido también representa el traslado de visitantes hacia experiencias turísticas, educativas y recreativas en distintas regiones del país, desde familias y estudiantes hasta turistas que visitan Costa Rica por primera vez.

Durante la pandemia, la empresa enfrentó una reducción significativa en su operación, al igual que gran parte del sector turístico nacional. Sin embargo, logró mantenerse activa y recuperarse gradualmente con la reactivación del turismo y el respaldo de colaboradores y aliados comerciales.

Además de su crecimiento operativo, la compañía desarrolla acciones relacionadas con sostenibilidad y operación responsable; compensa sus emisiones de CO₂ junto a FONAFIFO y cuenta con reconocimientos como Bandera Azul, Certificación para la Sostenibilidad Turística (CST) y Marca País.

De cara al futuro, Interbus proyecta continuar fortaleciendo sus servicios y plataformas digitales, en un contexto donde la movilidd turística sigue siendo una pieza clave para conectar visitantes con diferentes regiones y experiencias dentro de Costa Rica.

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Según datos del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), entre enero y abril de 2026 el ingreso de turistas por vía aérea aumentó un 10,5% respecto al mismo periodo del año anterior. Asimismo, más de 164.000 personas se mantuvieron ocupadas en actividades vinculadas con turismo durante el primer trimestre del año, de acuerdo con el INEC.

En este contexto, Expo Hoteles y Restaurantes (Exphore) 2026 reunirá proveedores, tendencias, tecnología y espacios de capacitación orientados a responder a los principales desafíos que enfrenta actualmente la industria hotelera y gastronómica. Esta se realizará del 30 de junio al 2 de julio del 2026 en el Centro de Convenciones de Costa Rica.

“Hoy el sector enfrenta un entorno mucho más competitivo y cambiante. Las empresas no solo deben responder al aumento de costos o a la presión del tipo de cambio, sino también adaptarse a consumidores más exigentes, incorporar tecnología, fortalecer su presencia digital y encontrar formas de diferenciar sus experiencias”, explicó Karl Hempel, productor del evento.

La feria contará con la participación de empresas y delegaciones de Estados Unidos, República Dominicana, España, Guatemala, Chipre, México, Panamá, Chile, Hungría y China. Además de más de 300 expositores internacionales y nacionales.

Los interesados en mayor información sobre la feria del Sector de Hospitalidad pueden acceder al link:  www.exphore.com/horecalab-agenda.

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Paola Bolaños sales manager del Hotel El Silencio Lodge & Spa explica que “sabemos que mayo y junio son meses donde la rutina empieza a pesar y el cuerpo pide un respiro. Por eso, diseñamos una propuesta pensada especialmente para que los costarricenses y residentes se escapen entre semana a reconectar con lo esencial”.

Añadió que “la idea de esta propuesta es que las personas puedan disfrutar de un descanso completo con todo resuelto desde su llegada. Por eso, el costo de la estadía ya incluye el desayuno y el acceso a una variada agenda de experiencias diarias dentro del hotel”.

Los huéspedes pueden armar su día de forma muy natural. Por la mañana, es posible empezar con una clase de yoga, hacer una visita a la granja o sumarse a la Caminata Mística. Para las tardes, la agenda ofrece arquería el espacio de chocolate caliente y galletas o la oportunidad de plantar un árbol, la cual está sujeta a reservación.

Además, la tarifa da acceso libre al uso de bicicletas (no eléctricas), al gimnasio y a una piscina exterior temperada que funciona todos los días.

Bolaños señala que regalarse un espacio para pausar en medio de la naturaleza es la mejor forma de liberar el estrés diario y regresar a la rutina con una energía totalmente renovada.

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Para ello, la empresa anunció una expansión de servicios que incluye entregas de supermercado, traslados aeroportuarios, almacenamiento temporal de equipaje, alquiler de vehículos, hoteles boutique e independientes y nuevas herramientas basadas en inteligencia artificial.

En un comunicado, la empresa señaló que el cambio ocurre después de que Airbnb ampliara su oferta mediante Experiencias y Servicios. Con ello, permitiendo reservar actividades locales o servicios complementarios desde la misma aplicación. Ahora, la estrategia apunta a cubrir prácticamente todas las fases del viaje. Estas van desde planificación, transporte, alojamiento, experiencias y soporte durante la estadía.

Nuevo modelo de negocio amplía oferta de servicios

La empresa señaló que, entre los nuevos servicios, destacan las entregas de supermercado al alojamiento, traslados privados desde y hacia aeropuertos mediante alianzas con terceros. Así como acceso a almacenamiento temporal de equipaje y la futura incorporación del alquiler de vehículos directamente desde la plataforma.

La decisión responde a comportamientos identificados por la empresa. Airbnb señala que cerca de una cuarta parte de sus huéspedes alquilan vehículos durante sus viajes.

Otro movimiento es la incorporación de hoteles boutique e independientes en destinos internacionales como Nueva York, París, Londres, Madrid, Roma y Singapur.

La compañía también incorporó mecanismos como garantía de igualación de precios y créditos posteriores para nuevas reservas.

Asimismo, la transformación en el modelo de negocio también incluye una expansión en experiencias vinculadas con gastronomía, cultura y eventos internacionales.

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De acuerdo con especialistas, bajo el concepto de “Wellness Integrado“, la visión del sector dicta que la salud física y mental no debe limitarse a una visita aislada al spa, sino que debe ser el hilo conductor que atraviese cada interacción y elemento de la estancia.

Este cambio de paradigma responde a una demanda creciente de viajeros que buscan entornos diseñados para la restauración sistémica, donde factores como la arquitectura, la nutrición consciente y la conexión con el ecosistema operan de manera conjunta para generar un impacto regenerativo real.

Este enfoque integral parte de la premisa de que cada detalle del entorno del hotel contribuye directamente al equilibrio del individuo. Desde la calidad del descanso facilitada por el diseño acústico y la iluminación, hasta la integración de actividades que promueven la presencia plena, el objetivo es que el huésped experimente una mejora en su estado de ánimo y vitalidad de forma orgánica.

Ya no se trata de ofrecer un masaje como un complemento, sino de crear una atmósfera donde el silencio, el contacto con la naturaleza y la gastronomía de origen se alinean para reducir el estrés crónico y fortalecer la resiliencia emocional del viajero durante toda su permanencia.

A esta tendencia de hospitalidad regenerativa se suma Origins Luxury Lodge, con sus dos propiedades que elevan el concepto de bienestar integrado a través de una propuesta de lujo silvestre y arquitectura orgánica en las faldas de la cordillera.

Uno de los ejemplos es Origins junto con su reciente incorporación de Origins Astral.

Hospitalidad de lujo

Claudia Silvia, gerente general de Origins Lodge explica que “en Origins, creemos que el bienestar nace del equilibrio entre el individuo y su entorno natural más puro. A través de nuestras propuestas Astral y Floral, buscamos que el huésped experimente una transformación que comienza con el silencio del bosque y culmina con la contemplación del universo. No ofrecemos simplemente un lugar donde hospedarse, sino un refugio diseñado para que cada persona redescubra su propia esencia a través del contacto con los elementos, la arquitectura sostenible y la paz que solo la naturaleza virgen puede otorgar“.

Otro ejemplo es Nayara Resorts en Costa Rica, donde el bienestar se entrelaza con el entorno del bosque tropical para crear un ecosistema de sanación natural. En Nayara la experiencia está diseñada para que el entorno actúe como un terapeuta silencioso a través de sus aguas termales, que permiten una hidroterapia constante, y pabellones de yoga abiertos al dosel del bosque que regulan el sistema nervioso de forma espontánea.  Además, de contar con un programa de Retreats Wellness para aquellas personas que buscan una experiencia más profunda y en grupos.

Redescubrimiento del país

Silva añadió que también esta tendencia de hospitalidad busca abrir sus puertas a otros sectores. Para ello, señaló que, a partir del 16 de abril, el hotel lanzó su day pass. Esto permite que la exclusividad y la naturaleza virgen de Upala estén ahora al alcance de los visitantes que buscan una experiencia de un solo día en uno de los escenarios más destacados del hotelería costarricense.

La gerente general comentó que, “al brindar este nuevo servicio, facilitamos que el público pueda disfrutar de nuestra hospitalidad y de un entorno natural privilegiado. Estamos muy entusiasmados de recibir a nuevos visitantes para que descubran la magia que sucede cuando la comodidad de alto nivel se encuentra con la pureza de esta región“, concluyó Silva.

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De acuerdo con Armando Sevilla, director Comercial de Mapfre Costa Rica, esto se da porque los viajes internacionales están sujetos a riesgos imprevistos, como problemas de salud, accidentes, perdida de equipajes, robos, o lesiones graves, lo que puede implicar grandes sumas de dinero para los viajeros que lo padecen.

“El principal riesgo de viajar sin cobertura es la exposición a gastos imprevistos elevados, especialmente en temporadas donde el tránsito internacional se incrementa y con ello también la probabilidad de incidentes. En estos periodos aumentan los accidentes, retrasos, enfermedades y la saturación de servicios médicos, lo que no solo encarece la atención, sino que también dificulta encontrar soluciones rápidas”, explicó Sevilla.

En este contexto, añadió, el seguro de viaje se ha consolidado en los últimos años como una herramienta clave dentro de la planificación financiera de todo viajero internacional.

Datos de Mapfre Costa Rica muestran que, entre los incidentes más frecuentes durante los viajes, destacan las emergencias médicas, accidentes, cancelaciones de vuelos, pérdida de equipaje y retrasos prolongados.

“Una atención médica básica en el extranjero puede costar desde cientos de dólares en adelante, mientras que una hospitalización o un procedimiento complejo puede superar fácilmente los US$10.000. A esto se suman costos adicionales como el transporte médico de emergencia o la repatriación, que incrementan de forma significativa el gasto total si no se cuenta con cobertura”, mencionó el ejecutivo de Mapfre Costa Rica.

Nivel de consciencia ante de los viajes

Este tipo de situaciones, que en apariencia pueden parecer aisladas, tienen la capacidad de escalar rápidamente hacia una crisis financiera. La razón principal es que estos gastos no suelen estar contemplados en el presupuesto inicial del viaje. En ausencia de un seguro, las personas deben recurrir a ahorros, endeudamiento o el uso intensivo de tarjetas de crédito, lo que puede comprometer su estabilidad financiera en el corto y mediano plazo. Incluso, advierte Sevilla, estos eventos pueden afectar metas personales de más largo plazo como la compra de vivienda, educación o inversión.

A pesar de estos riesgos, los especialistas consideran que todavía existe una brecha importante en el nivel de conciencia del viajero. Esto porque, aunque el conocimiento sobre seguros de viaje ha crecido en los últimos años, especialmente tras eventos globales recientes, aún persiste la percepción de que se trata de un gasto opcional o innecesario, sobre todo en viajes cortos.

“Muchas personas subestiman los costos reales de una emergencia internacional y confían en que no les pasará”, mencionó Sevilla.

Añadió que, desde el punto de vista de la planificación financiera, el seguro de viaje debe considerarse un componente esencial del presupuesto. Esto porque su función principal es proteger el capital destinado al viaje y evitar que un imprevisto obligue a descapitalizarse. Esto significa que, en términos técnicos, un seguro de viajes es una herramienta de transferencia de riesgo; es decir, mediante una inversión relativamente baja, el viajero se protege ante gastos que podrían tener un impacto financiero severo.

¿Cómo seleccionar el seguro de viaje indicado para cada viajero?

Sevilla señaló que no solo es necesario tener consciencia sobre la importancia del seguro de viajes, sino que se debe tomar en cuenta varias recomendaciones para elegir el que mejor se adapta a cada tipo de viajero.

Mapfre Costa Rica ha detectado varios errores que normalmente se comenten. Entre ellos destaca la elección del seguro únicamente por precio, la falta de revisión de los montos de cobertura, el desconocimiento de exclusiones y la omisión de verificar si la póliza aplica en el destino o para las actividades que se realizarán. También es importante entender cómo condiciones médicas preexistentes pueden influir en la cobertura.

Para evitar estas situaciones, Sevilla comentó que el viajero debe evaluar varios elementos clave antes de tomar una decisión de cuál seguro adquirir. Entre ellos se incluyen la cobertura médica máxima, la disponibilidad de asistencia 24/7, la inclusión de servicios de repatriación, la protección ante cancelación o interrupción del viaje, la cobertura por pérdida de equipaje, los deducibles y la reputación de la aseguradora. Además, el seguro debe ajustarse al perfil del viajero, la duración del viaje y el destino.

En el contexto de temporadas como vacaciones prolongadas de hasta 15 días, la recomendación es incorporar el seguro desde la etapa inicial de planificación.

¿Cómo funciona un seguro de viajes?

En cuanto a su funcionamiento, un seguro de viaje brinda atención y asistencia inmediata ante imprevistos durante la estadía en el extranjero. En el caso de Mapfre Costa Rica, las pólizas incluyen cobertura para emergencias médicas, asistencia en viaje y protección ante eventos como cancelaciones o pérdida de equipaje, según el plan contratado. Este respaldo, tanto a nivel local como internacional, permite al viajero enfocarse en su experiencia con mayor tranquilidad.

Para Sevilla, más allá de la cobertura técnica, hay un punto que es muy importante contemplar, y es que el seguro de viaje no debe entenderse como un gasto adicional, sino como una inversión en estabilidad financiera.

“Viajar protegido implica contar con un respaldo que permite enfrentar imprevistos sin comprometer el patrimonio personal o familiar. En un entorno donde la movilidad internacional continúa en aumento y los riesgos asociados no desaparecen, la planificación financiera adquiere un rol protagónico. Incluir un seguro de viaje dentro de esa planificación no solo reduce la incertidumbre, sino que también evita que un momento de descanso termine convirtiéndose en una crisis económica de largo alcance”, concluyó el director Comercial de Mapfre Costa Rica.

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En este contexto, la gastronomía del restaurante El Cosmo se posiciona como uno de los pilares del concepto del hotel, según explican sus representantes. Esto mediante un menú que busca conectar ingredientes locales, una visión familiar de la mesa y una experiencia culinaria inspirada en el entorno natural y el imaginario astral que define la identidad del proyecto.

La propuesta gastronómica está liderada por Edith Quirós, chef del restaurante El Cosmo, quien dirige el equipo de cocina del hotel y ha participado activamente en la construcción del menú desde la apertura del establecimiento hace aproximadamente dos meses.

La chef comentó que la gastronomía del hotel responde a una idea central. Esta es crear platos pensados para compartir y disfrutar en familia, manteniendo un equilibrio entre sabores locales, productos frescos y una presentación atractiva para todos los públicos.

“Nosotros estamos con el menú enfocados en las familias, en la parte del compartir”, explicó Quirós al referirse a la filosofía culinaria del restaurante.

Según detalla, el objetivo es que cada plato invite a la experiencia colectiva. Precisamente, esta es una de las características del perfil del hotel, que recibe principalmente grupos familiares que buscan convivir en un entorno natural.

Gastronomía inspirada en el concepto astral

El concepto gastronómico de El Cosmo también se relaciona con la temática del hotel, que gira en torno a elementos del universo y el imaginario astral. Aunque la cocina mantiene una base contemporánea y accesible, el equipo culinario ha trabajado en desarrollar una gastronomía que dialogue con esa identidad visual y conceptual.

Quirós explica que el proceso de diseño del menú ha sido cuidadosamente pensado para trasladar el concepto del hotel a la experiencia culinaria. Esto, dijo, se refleja tanto en la presentación de los platos como en la selección de ingredientes y la manera en que se busca despertar emociones en los comensales.

“Hemos trabajado bastante en el menú enfocándolo también en ese aspecto, en la parte de los astros y ese tipo de elementos”, comenta la chef. En ese sentido, el objetivo es que la experiencia gastronómica comience incluso antes del primer bocado, desde la apariencia del plato hasta la reacción que genera en el comensal.

Según detalla la chef, el equipo presta especial atención a la presentación visual de cada preparación. “Todo entra por la vista”, afirma, al explicar que muchos visitantes llegan acompañados de niños y que parte del desafío consiste en ofrecer platos que resulten visualmente atractivos y despierten curiosidad.

Ingredientes frescos y productos de la huerta

Uno de los elementos distintivos de la gastronomía de Origins Astral es el uso de ingredientes provenientes de la propia huerta del hotel. Esta práctica busca fortalecer el vínculo entre cocina y entorno. Además, garantizar frescura y naturalidad en las preparaciones.

La chef explica que, al trabajar con una variedad de productos cultivados en el mismo hotel, también le permite incorporar ingredientes recién cosechados en las distintas recetas.

“Nosotros tenemos una huerta con diferentes plantas, como lechuga, pochoy, perejil y apio. Tratamos de trabajar todo lo que tenemos para que sea más natural y más enfocado en lo que es el hotel”, señala Quirós.

Este enfoque se alinea con una tendencia creciente en la industria hotelera y gastronómica, donde la trazabilidad de los alimentos y la producción local adquieren mayor relevancia. En el caso de Origins Astral, la huerta se convierte en una extensión de la cocina y en un recurso clave para reforzar la identidad de su gastronomía.

Platos que definen la gastronomía del lugar

Desde la apertura del hotel, algunos platos han comenzado a posicionarse entre los favoritos de los visitantes. Entre ellos destacan los tacos de birria y las ensaladas elaboradas con productos de la huerta, dos opciones que reflejan la diversidad de la propuesta culinaria.

Quirós señaló que los tacos de birria han tenido una aceptación particularmente alta entre los huéspedes. Por su parte, las ensaladas han destacado entre los visitantes por su frescura y presentación.

“Las ensaladas de la huerta han sido muy llamativas y la gente las pide mucho”, comenta la chef. También explica que el menú busca responder a una tendencia creciente hacia preparaciones más frescas y naturales.

En ese sentido, la gastronomía del restaurante busca mantener un equilibrio entre sabores tradicionales, ingredientes frescos y propuestas contemporáneas que resulten atractivas para visitantes de distintos países.

El hotel recibe una importante cantidad de turistas internacionales, lo que también influye en la construcción del menú. De acuerdo con Quirós, una parte del trabajo del equipo consiste en lograr una fusión entre sabores latinoamericanos y preferencias culinarias de visitantes extranjeros, particularmente europeos y norteamericanos.

“Uno hace la fusión de los platos porque obviamente hay americanos o europeos que tal vez no están acostumbrados a ciertos sabores”, explica la chef. Por ello, añade, el equipo busca adaptar las recetas para lograr un balance que mantenga identidad local sin perder accesibilidad para el visitante internacional.

La presencia de chefs internacionales en el hotel también ha enriquecido la propuesta culinaria. A lo largo de su trayectoria en el proyecto, Quirós recordó que ha tenido la oportunidad de trabajar y capacitarse con chefs franceses e incluso con profesionales vinculados a la alta cocina internacional.

Un proceso de aprendizaje continuo

Precisamente, la chef Quirós destacó que su crecimiento profesional ha estado marcado por el aprendizaje constante y el intercambio de conocimientos con chefs de distintas nacionalidades. Según explica, esta dinámica ha sido fundamental para fortalecer la gastronomía del restaurante.

“He aprendido de muchos chefs franceses y también de chefs con estrella Michelin que han venido a capacitarnos”, señala Quirós, quien considera que la cocina es una profesión donde el aprendizaje nunca se detiene.

Este intercambio ha permitido integrar técnicas y perspectivas culinarias que enriquecen el menú del restaurante. Ello, al tiempo que se mantienen los ingredientes y sabores del entorno local.

Actualmente, Quirós lidera un equipo de seis personas en cocina, conformado por cuatro colaboradores en la línea caliente y dos en el área de pastelería. Desde su rol como chef, asegura que su estilo de liderazgo se basa en el acompañamiento y la comunicación constante.

Para ella, dirigir una cocina implica ser ejemplo para el equipo y fomentar un ambiente de aprendizaje colectivo. “El hecho de ser líder no significa mandar, sino ir adelante con el equipo”, recalcó.

Agregó que este enfoque ha sido clave para consolidar la propuesta gastronómica del restaurante en sus primeros meses de operación.

Aunque el menú actual tiene aproximadamente el mismo tiempo de funcionamiento que el hotel, el equipo ya trabaja en nuevas propuestas culinarias y de gastronomía que podrían incorporarse próximamente.

Quirós explica que el proceso de actualización del menú se basa en analizar cuáles platos tienen mayor aceptación entre los clientes y cuáles podrían sustituirse por nuevas propuestas.

“La idea es mantener una gastronomía dinámica que evolucione conforme avanza la operación del hotel. Además de conforme se identifican las preferencias de los huéspedes”, dijo la chef.

De Bijagua a dirigir la gastronomía de Origins Astral

La historia profesional de Edith Quirós también refleja la conexión entre el proyecto y la comunidad local.

Quirós es originaria de Bijagua. Allí inició su camino hacia la cocina, donde comenzó con trabajos en pequeños establecimientos gastronómicos del pueblo antes de integrarse al equipo del hotel.

Inicialmente se desempeñó como steward, lavando utensilios y apoyando en la cocina, durante los primeros años de operación de Origins Floral, hotel hermano de Origins Astral. Con el tiempo, su interés por la cocina gourmet y su disposición para aprender le permitieron avanzar dentro del equipo hasta asumir la dirección culinaria del restaurante.

“A mí siempre me gustó aprender y estar ayudando”, recuerda la chef. Destaca, además, que la gastronomía se convirtió en una vocación a partir de esa experiencia.

Hoy, al frente de la cocina de El Cosmo, Quirós lidera la construcción de una propuesta gastronómica que busca convertirse en uno de los distintivos del nuevo hotel en Bijagua.

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