Comercio a granel: tendencias antiguas que diversifican el mercado

Hoy, muchos de los problemas que enfrentamos en el planeta pueden ser solucionados con tendencias que utilizaban nuestros padres y abuelos en su diario vivir. La venta de productos a granel, era un método que utilizaban en los años 50 para comercializar en los pueblos. En la actualidad, la búsqueda de soluciones amigables con el ambiente, económicas y saludables, ha hecho que nuevamente las ventas a granel sean buscadas nuevamente. 

Justamente para responder a esta población nació El Estanco Verde. Este fue inspirado en tiendas de conveniencia de finales del siglo 19 y hasta un poco más allá de la mitad del siglo 20. Esto donde los abuelos compraban sus granos y productos por la cantidad que necesitaban. 

Se trata de una alternativa inspirada en brindar la posibilidad a sus clientes de comprar solamente lo que necesitan para su consumo. Y así evitar el desperdicio. Esto incitándolos a que lleven consigo sus propios envases reutilizables.

“Buscamos suplir las necesidades de un consumidor más exigente. Que busca el encuentro con lo fundamental. Y está inmerso en la conciencia colectiva de cuidar el medio ambiente y su salud. También necesita soluciones que no sean contaminantes. Incluyendo el desperdicio de alimentos y productos de primera necesidad provenientes de productores locales y pequeñas y medianas empresas”, explicó Laura Arce, directora Culinaria del Estanco Verde.

Leer más: Estanco Verde: Una alternativa para realizar compras a granel y en armonía con el ambiente

Comercio a granel capta consumidores jóvenes

Arce señaló que cada día más gente joven logra enamorarse del concepto de compras a granel. Pero también las personas adultas mayores han tenido gran afinidad con este sistema. Esto por reencontrarse métodos que se utilizaban en sus tiempos. 

En la tienda, los consumidores pueden encontrar desde diferentes tipos y calidades de productos. Algunos como arroz y frijoles, hasta productos de limpieza y cuidado personal y llevarlos a granel.  A su vez, se consiguen carnes y huevos de pastoreo. Así como productos orgánicos certificados, sean estos vegetales y frutas, y semillas y especias.

Salir adelante en medio de la pandemia 

Arce comentó además que a pesar de que tenían pocos meses de haber iniciado, el negocio logró sobrepasar todos los obstáculos de la pandemia. Esto gracias a que se arraigaron a su sueño y sentimiento de responsabilidad con la población. Así como junto con el apoyo de sus proveedores locales y sus clientes.

“Nuestro objetivo siempre ha sido claro desde el inicio. Además, el apoyo de nuestros clientes, proveedores y equipo de trabajo, han hecho que nos mantengamos en el mercado estos dos años. Incluso, hemos logrado darle oportunidad a nuevas pymes locales al incluirse en nuestra cadena de valor. Esto para ampliar nuestra oferta según la demanda de nuestros clientes”, comentó Arce.

Entre sus metas a futuro se encuentran ser una empresa estable. Además de contar con una curva de crecimiento más acelerada. Esto para lograr abrir otras tiendas en diferentes partes del país.

Más información y noticias de PYMES aquí.