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Origins amplío sus opciones de gastronomía en el país con la apertura del nuevo “Restaurante El Cosmo”. Situado en el corazón de Bijagua, en Origins Astral, el nuevo local gastronómico redefine la alta cocina internacional al fusionarla magistralmente con la pureza de ingredientes orgánicos y tesoros silvestres recolectados de su propia finca.
Claudia Silva, gerente general Origins Luxury Lodges, explica que “con la apertura de El Cosmo, no solo estamos inaugurando un restaurante; estamos abriendo una ventana a la esencia pura de nuestro entorno en Costa Rica. Nuestra filosofía ‘Our Galaxy of Tastes’ es una invitación a redescubrir el origen y la creación de los sabores a través de lo que comemos“.
“Hemos diseñado un espacio donde la sofisticación de la cocina internacional se eleva con ingredientes frescos y orgánicos.”, agregó Silva.
El Cosmo ofrece una de las vistas más privilegiadas de Costa Rica. Diseñada para capturar la magia de los atardeceres, el restaurante se sitúa en un punto donde el majestuoso Volcán Miravalles custodia la parte posterior, mientras que el horizonte se funde en una línea casi invisible entre el Lago de Nicaragua y el cielo infinito.
En cuanto a la gastronomía, cada plato de El Cosmo es una oportunidad para saborear ingredientes individuales en su máxima expresión. La propuesta gastronómica se centra en resaltar cada matiz mediante el uso de insumos frescos.
El Cosmo un restaurante ubicado en Bijagua ofrece las mejores vistas y atardeceres. Además, un menú internacional con platos fríos, calientes, pastas artesanales, ensaladas y carnes.
“Esta apuesta por lo auténtico se traduce en un menú internacional que incluye una selección de platos calientes y fríos, ensaladas frescas, pastas artesanales y una amplia variedad de proteínas, asegurando opciones inclusivas con menús dedicados para comensales veganos y celíacos. Para culminar la experiencia, se complementa con una selección de panadería, pastelería y postres, todos elaborados de manera artesanal y casera”, mencionó Silva.
El restaurante cuenta con una capacidad total de 60 comensales, así como terrazas interiores y exteriores para disfrutar plenamente del entorno, un área de lounge equipada con un fire pit ideal para compartir momentos memorables al calor del fuego, y espacios privados exclusivos para quienes buscan celebrar ocasiones especiales.
Asimismo, el restaurante ofrece mocktails botánicos, smoothies naturales y coctelería de autor. La experiencia es participativa y familiar, permitiendo que los comensales se diviertan aprendiendo a preparar sus propios “Cosmo drinks“.
El restaurante está abierto de 7 a.m. a 10 p.m. al público en general. Los interesados para reservar para una ocasión especial o evento corporativo pueden hacerlo al whatsApp: (506) 8850-0721.
Finalmente, con esta nueva propuesta la cadena de hoteles Origins Luxury Lodges redefine el lujo sostenible en Costa Rica, ofreciendo experiencias que reconectan al ser humano con la naturaleza y el cosmos. Con la apertura de El Cosmo, el lodge reafirma su compromiso con la excelencia gastronómica y la sostenibilidad ambiental.
Los interesados en reservar pueden hacerlo al teléfono: 8850-0721.
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