Arcos Dorados, operadora de McDonald’s, anunció que iniciará a utilizar huevos de gallina libres de jaula para los menús en todos sus restaurantes.
De acuerdo con la operadora de la franquicia, con esta decisión Costa Rica se convierte en el primer país de toda la región en tener huevos de este tipo de gallinas.
Según la empresa, se buscará que en todos sus restaurantes de Latinoamérica se utilicen estos huevos al 2025.
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Esteban Sequeira, director general de Arcos Dorados en Costa Rica, comentó que esta forma de abastecimiento les permite a las gallinas tener mayor movilidad. Además de expresar su comportamiento natural. Por ejemplo, hacerse baños secos. También repercutirá en que los animales tendrán un mejor control del ambiente para evitar el estrés, entre otros.
En Costa Rica, la empresa Cargill es la encargada de suministrar los huevos a los restaurantes McDonald’s de todo el país.
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