Una nueva plataforma costarricense permitirá realizar la contratación de chefs profesionales a domicilio.
Se trata de la plataforma Kajual Gastronomía. Esta fue desarrollada por los empresarios Allan Hernández, y Juan Carlos Estrada.
De acuerdo con los fundadores, el objetivo es que las personas puedan disfrutar de experiencias gastronómicas en sus espacios favoritos. Ello dándole énfasis a los sabores locales y degustando platos elaborados por chefs profesionales.
“Desde que inicié con mis estudios en gastronomía en el año 2019, me interesó mucho la manera en que esta es capaz de crear experiencias y momentos únicos para las personas. Surgió el concepto de una plataforma que permitiera a los comensales tener acceso a esto. Ello desde sus domicilios y con la facilidad que ofrecen las nuevas tecnologías. Actualmente, Kajual Gastronomía cuenta con diferentes experiencias de servicio de chef privado a domicilio. Estas van desde clases hasta workshops grupales, menús de desayuno, brunch, almuerzo y menú de degustación”, explicó Hernández.
Además, la plataforma ofrece productos artesanales, inspirados en los sabores locales. Esto como jaleas y encurtidos.
“KAJUAL es una cocina creativa, contemporánea y de un enfoque 100% costarricense. Queremos ser parte de esta nueva ola de cocineros locales. Tenemos como meta incorporar la gastronomía como una atracción más a nuestro país. Colocar a Costa Rica en el mapa y ser reconocidos como uno de los grandes países a nivel culinario”, agregó Hernández.
Las contrataciones de los chefs y compras pueden hacerse por medio de mensaje de texto o mediante un formulario disponible. Esto en el sitio web del proyecto www.kajualgastronomia.com.
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