Exportaciones de bienes de Costa Rica alcanzaron los US$1.512 millones en enero 2026
La empresa de restaurantes, KFC Costa Rica, presentó a sus públicos de interés el Informe de Sostenibilidad 2024, según anunció.
La presentación se basó en los principios ESG (Environmental, Social and Governance), señaló la compañía.
Entre los aspectos que resalta el Informe de Sostenibilidad, uno de los cambios más visibles, de acuerdo con KFC, es la implementación de cubertería y bolsas 100% compostables. Estos sustituyeron más de 10 millones de unidades de plástico de un solo uso en todos los restaurantes del país.
Además, esta transformación se complementa con medidas anteriores como la eliminación de pajillas y tapas plásticas. También, más del 50% de los proveedores de empaques e insumos son costarricenses.
Catalina Chaves, gerente de Calidad e Innovación de KFC Costa Rica, añadió que, en materia operativa, los restaurantes han incorporado tecnologías para el uso eficiente de recursos. Entre ellos, iluminación LED, freidoras de bajo consumo, temporizadores automáticos y sistemas de aire acondicionado de alta eficiencia.
Como resultado, en lo que va del 2025, se ha logrado reducir cerca de un 14% el consumo eléctrico comparado con el mismo periodo del año anterior.
Asimismo, en cuanto al consumo de agua, KFC se han implementado soluciones que permiten un uso responsable del agua. Entre ellos, grifos temporizados, inodoros de bajo consumo y orinales secos, generando un ahorro de hasta 173 litros por restaurante al día.
Chaves señaló que estas medidas han contribuido a una reducción cercana a un 8% en el consumo de agua potable en lo que va del 2025. Además, todos los locales utilizan jabones biodegradables y cuentan con jardines de fácil mantenimiento, contribuyendo a una gestión ambiental más integral.
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