Programa gratuito de sostenibilidad para pymes abre periodo de inscripción
La empresa Fresh Del Monte Produce Inc., seleccionó a Costa Rica para el desarrollo de una nueva variedad de piña. Se trata de la Rubyglow®, una piña con cáscara roja.
En un comunicado, la compañía explicó que esta piña híbrida tiene una cobertura externa roja. Así como una pulpa amarilla brillante y un nuevo sabor dulce. Además, es exclusivamente de Buenos Aires de Puntarenas.
Jorge Peláez, vicepresidente de la región Colombia, Ecuador, Centroamérica y Brasil (CECAB) para Fresh Del Monte, comentó que la comercialización de este producto arrancará en China.
Añadió que Estarán 5.000 piñas disponibles en todo el mundo en 2024. Además de 3.000 en 2025.
Esta variedad de piña es un cruce entre una piña tradicional y una piña morada. Ello hace que la Rubyglow® sea un fruto híbrido producido mediante técnicas tradicionales de cruzamiento.
Las piñas cuentan con una patente registrada en Estados Unidos. Asimismo, se maduran naturalmente en Costa Rica en la planta. No obstante, se venderán exclusivamente en el exterior.
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