Buyers Trade Mision Costa Rica 2019 (BTM 2019) fue escenario este martes 17 de setiembre del Foro Retail Experience, con la participación de las cadenas de supermercados de Europa, entre estas Rewe, de Alemania, y Mercadona, de España.
El foro permitió conocer las principales tendencias en áreas como la experiencia de compra, relación calidad y precio, impacto de la ética en la selección de los proveedores y la transformación digital, lo que permitirá a las empresas costarricenses conocer las buenas prácticas necesarias para convertirse en proveedores de cadenas de supermercado europeas.
Por parte de Mercadona, estuvo presente Sonia Luna, Coordinadora de División Latinoamérica, quien expresó: “Es importante que los proveedores latinoamericanos conozcan del retail europeo (venta al detalle o comercio minorista, en español) y puedan tener en su cabeza lo que exige y demanda el cliente”.
Luna explicó que Mercadona eliminó al 100% el uso de bolsas de plástico y la idea, según manifestó, es seguir por el mismo camino con los empaques de productos, como parte de su compromiso con el medio ambiente.
Por su parte, Jens Gabriel, CEO de Rewe, dijo que es importante encontrar la manera de innovar con nuevas tecnologías. El cliente, hoy en día, es el que elige lo que quiere, es por eso por lo que las empresas deben ir alineados a esto, explicó Gabriel, quien dijo que al igual que en Mercadona están impulsando el no uso del plástico en su cadena de supermercado.
Además, el Director General Ulrich Spieckermann agregó que Rewe busca como objetivo futuro acercarse más al productor, ya que en el mercado hay muchas compañías importando para cada grupo y como son cadenas de supermercados detallistas deben asegurar una base sólida para una futura organización.
“Después de que he visto lo que hacen (empresas costarricenses), que continúen como hasta ahora lo han estado haciendo porque es la única forma para la sostenibilidad, para el ambiente y para una producción saludable”, afirmó Spieckermann.
El foro concluyó, que, en Costa Rica, lo mismo que en los demás países, se debe exigir a los proveedores que sean muy exigentes en seguridad alimentaria y trabajen en la calidad todos los días.
El retail es un sector económico que engloba a las empresas especializadas en la comercialización masiva de productos o servicios uniformes al consumidor final.
Al foro, que se realizó en el Hotel Wyndham Herradura, asistieron más de 250 personas, principalmente empresarios de cadenas de supermercados centroamericanas y del sector alimentario e industrial.
El foro fue organizado por la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER).
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