Implementar la economía circular como parte del modelo de negocio de forma sostenible. Esta es la propuesta de diversos expertos durante el foro “Economía Circular e Innovación de la Industria Alimentaria y de Bebidas”.
Esta actividad fue organizada por la Gremial de Alimentos y Bebidas (Gremab) y el Área de Ambiente y Recursos Naturales de la Cámara de Industria de Guatemala (CIG).
Pedro Cofiño, vicepresidente de la Junta Directiva de la Gremab, destacó que aún se requiere cambiar de paradigmas para conseguir sistemas agroalimentarios sostenibles, resilientes y amigables con el medio ambiente.
“Como sector privado proponemos avanzar conjuntamente, reconociendo las buenas prácticas empresariales. Y creando modelos de economía circular, armonizados y con reconocimiento mutuo entre países”, dijo. Cofiño.
Por su parte Treviño, señaló que el éxito del modelo de economía circular radica en sumar esfuerzos entre el sector público y sector privado. Pero aún más en concientizar, educar e involucrar a los consumidores en las acciones para cuidar el planeta.
Para Marina Rodríguez, gerente de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad para Unilever Centroamérica, “los principios de la economía circular deben ir de la mano de la innovación. Además de integrarse a los esfuerzos de las marcas por lograr un impacto positivo en el planeta”.
En esta línea, Luis Gutiérrez, gerente de Comunicaciones Corporativas de Mondelēz Internacional, indicó que uno de los grandes retos de la industria es articular los esfuerzos de las empresas para trabajar de manera colaborativa. Así como sumar a gobiernos locales y organizaciones sin fines de lucro.
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