34 mujeres caficultoras lanzaron una nueva marca de café con calidad de exportación cultivado y recolectado por ellas mismas.
El grano que da vida a esta nueva marca, “Café Esencia de Mujer”, se cultiva en el Valle Occidental desde los 800 y hasta 1400 metros sobre el nivel del mar.
De acuerdo con el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe), el grano de esta zona cafetalera se caracteriza por poseer sabores con notas achocolatadas. Además, se pueden encontrar sabores similares a los cítricos, como naranja, además de melocotón, miel de abeja y vainilla, entre otros.
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“El proyecto de lanzar un café 100% cultivado y recolectado por mujeres nació en el 2020 liderado por Coopevictoria R.L. Esta se encarga de comprar el grano y comercializarlo tanto dentro como fuera del país. El año anterior, realizamos la primera exportación a Corea del Sur. Y desde este 2022, llegará a la mesa de todos los costarricenses”, comentó Vanessa Quesada, líder del proyecto.
Además de la venta nacional, las emprendedoras colocarán este año su segunda exportación en Corea del Sur. En total, enviarán 150 quintales y lograron cerrar la venta superior a los US$300 el quintal.
”Esencia de Mujer” es el resultado de un proceso de acompañamiento, capacitación y consolidación del proyecto Café Mujer. Esta es una iniciativa enfocada en el desarrollo empresarial y familiar de productoras de café. Este proyecto con enfoque social es una ventana de crecimiento para todas aquellas mujeres que deseen mostrarle al mundo la esencia de su mano en la producción de café nacional”, concluyó Oscar Zúñiga, gerente de Coopevictoria R.L.
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