El sector de producción láctea nacional impacta de manera positiva a unas 200 mil familias en Costa Rica. Las cuales están relacionadas de forma directa con esta actividad productiva.
Así lo compartió la Cámara Nacional de Productores de Leche, en la conmemoración del Día Mundial de la Leche.
De acuerdo con la Cámara, con la pandemia se desarrolló una serie de protocolos que garantizaran la continuidad de las labores en las fincas del país, De las cuales dependen, directa e indirectamente, estas familias. Así como del abastecimiento pleno de los productos lácteos nacionales.
“Los productores lecheros hemos liderado una gran labor en las fincas protegiendo a los colaboradores y nuestras familias ante el virus. Y paralelamente continuamos trabajando en una agenda que nos permita prepararnos para la apertura comercial. Así como migrar hacia una industria cada vez más sostenible en todos los ámbitos”, indicó Daniel Cantillo, presidente de la Cámara Nacional de Productores de Leche.
Se estima que el sector lácteo nacional aporta cerca del 1% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional. Esto con una producción de 1.148 millones de litros de leche al año y exportaciones por US$153 millones.
El hato nacional está conformado por 253.144 animales lecheros en fincas especializadas en leche y 353.868 animales en fincas de doble propósito.
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