Dinamismo en snacks y loncheras desafía el mercado de consumo, señala estudio

El periodo de Regreso a Clases se consolida en Costa Rica como un catalizador crítico para el sector de consumo masivo (FMCG por sus siglas en inglés). Así lo señala el último informe de NielsenIQ (NIQ).

En el informe se señala que el crecimiento del mercado de consumo durante esta temporada se encuentra determinado por una estrategia combinada. Esta es la expansión de la distribución en puntos de venta clave y una aceleración sin precedentes en la velocidad de rotación de productos para la lonchera.

Específicamente, el análisis de NIQ revela que los ganadores de la temporada en Costa Rica logran un balance estratégico al combinar puntos de entrada de bajo costo (value) con alternativas de mayor valor (premium). Ello, añade, permite capturar una mejor compra según la ocasión.

5 productos principales en el mercado de consumo

Para entender el comportamiento del mercado de cara al ciclo escolar 2026, NielsenIQ analizó el desempeño de las ventas de julio y agosto de 2025 en supermercados, minisúper y tiendas de barrio de Costa Rica, en comparación con el mismo periodo del año anterior (análisis año contra año). Los resultados revelan cuáles son los cinco productos que lograron el mayor impulso comercial al combinar una mayor presencia en los puntos de venta:

1. Pastelitos. Fue el producto con el mayor crecimiento en distribución. No solo ganó terreno en más puntos de venta, sino que su rotación de se disparó en +34%, impulsado principalmente por marcas premium.
2. Boquitas. Se consolidó como una de las categorías más dinámicas. Además de aumentar su presencia en las tiendas, logró un sólido crecimiento del +5.6% en el volumen total de ventas.
3. Refrescos. Es una de las categorías con mayor cobertura en el país. Logró colocar más producto en los estantes y aceleró su ritmo de ventas valor un +4.3%, destacando el éxito de las marcas económicas o de bajo costo (value).
4. Galletas (El antojo dulce se consolida). Mantienen un avance firme en las loncheras ticas. Sumaron nuevos puntos de venta en todo el país y su rotación creció un +11.5%, con una marcada preferencia de los consumidores por opciones de mayor valor añadido.
5. Jugos y Néctares. Esta categoría logró un balance perfecto para los negocios: expandió de forma constante su presencia en los mostradores y mantuvo un crecimiento sostenido del +2.0% en sus ventas valor.

¿Qué compran las familias?

Por otra parte, el análisis de julio y agosto de 2025 en comparación con el mismo periodo del año anterior, revela que el éxito en la lonchera tica está definido por elegir el tamaño y la porción exacta:

• El pastelito individual (41-80g). Se consolida como el líder de la temporada al registrar un notable repunte del +30.9% en su rotación en el punto de venta.
• El refresco de 625 ml: A diferencia de otros países, en Costa Rica este formato grande lidera con fuerza en el segmento económico, logrando un crecimiento del +106.3% en su ritmo de rotación.
• Boquitas saladas pequeñas (21-29g). Experimentan una demanda masiva para el consumo inmediato, disparando su volumen de ventas en +249.5%.
• Galletas “Bran” dulces (100-200.9g). Los consumidores ticos buscan opciones con valor agregado, lo que impulsó un crecimiento del +31.6% en el volumen de esta categoría.

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