Según señalaron sus organizadores, está abierto a candidatos de todo el mundo durante cuatro meses. Además, está enfocada a descubrir el talento, fomentar la creatividad y apoyar a los jóvenes chefs a medida que desarrollan su propia identidad culinaria. Ello a través de la mentoría y el acceso a figuras influyentes en la gastronomía.

La Competencia reúne chefs de todo el mundo, divididos en 15 regiones y seleccionados por ALMA, la Escuela Internacional de Artes Culinarias Italianas. Los chefs preseleccionados competirán en 15 finales regionales, y los ganadores regionales avanzan a la Grand Final. A lo largo de la Competencia, los chefs son evaluados en tres elementos clave: habilidad técnica, creatividad y creencia personal.

Adicionalmente, esta edición también presenta una nueva iniciativa de mentoría, que busca apoyar a los chefs más allá de la competencia en sí.

Quienes estén interesados en participar podrán registrarse hasta el 9 de junio de 2026, a través de la plataforma de inscripciones: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/the- competition/application-form.

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Durante las próximas semanas, tanto la Gran Área Metropolitana como otras regiones del país serán escenario de iniciativas que buscan convertirse en puntos de encuentro para disfrutar el tiempo libre, descubrir nuevas experiencias y fortalecer los espacios de convivencia entre amigos y familiares.

Actividades culturales para disfrutar en familia

Entre las propuestas culturales destaca el nuevo ciclo “esCCEna Familiar”, impulsado por el Centro Cultural de España en San José. La iniciativa abre un espacio permanente de artes escénicas dirigido a niñas, niños y familias, con espectáculos gratuitos que se presentarán en diferentes fechas a lo largo del año.

La función inaugural estará a cargo del grupo infantil Chiquiticos con el espectáculo “Chiquitibum”, una propuesta que combina música, baile, humor y juegos interactivos, generando una experiencia participativa que involucra tanto a los más pequeños como a los adultos.

Otra de las propuestas culturales es el espectáculo “El Club de la Tusa”, del físico y divulgador científico español Javier Santaolalla, que se presentará en el CIC Ande, en Belén. La puesta en escena mezcla ciencia, filosofía, música y narrativa para reflexionar sobre el amor, el desamor y la curiosidad científica en un formato teatral interactivo que busca acercar el conocimiento al público de una forma entretenida.

Actividades al aire libre para conectar con la naturaleza

Para quienes prefieren los planes al aire libre, el Campo de Girasoles de Pital, en San Carlos, abrió su primera temporada del año con más de 400.000 girasoles que transforman el paisaje en un amplio jardín multicolor.

El lugar ofrece distintos escenarios fotográficos y nuevas atracciones diseñadas para enriquecer la experiencia de los visitantes, como un helicóptero decorativo, un granero y estructuras temáticas. Además, el proyecto apuesta por un cultivo 100% orgánico que protege la polinización de las abejas y genera empleo en la zona, consolidándose como un atractivo turístico que recibe visitantes nacionales e internacionales.

Eventos recreativas y deportivas para un estilo de vida activo

Las personas interesadas en el deporte y la movilidad sostenible también encontrarán opciones durante este mes. El centro comercial Paseo de las Flores organizará una Feria de Bicicletas del 6 al 8 de marzo, donde los visitantes podrán conocer modelos nuevos y usados, recibir asesoría especializada y explorar alternativas para incorporar el ciclismo como actividad recreativa o medio de transporte.

La actividad busca promover estilos de vida más activos y sostenibles, así como facilitar que más personas puedan acceder a este medio de movilidad y recreación.

También en el ámbito del motor, Red Motors realizará durante marzo el Ride Fest, un evento que incluye promociones en motocicletas, cuadraciclos y vehículos todo terreno. Como parte de esta iniciativa, el 7 de marzo se llevará a cabo una jornada abierta con música en vivo, caricaturas, gastronomía y actividades pensadas para compartir en familia.

Cultura gastronómica y festivales

En la costa pacífica, Jacó Walk será el escenario del Jacó Beach Barbecue Block Party, un festival que se realizará del 6 al 8 de marzo y que reunirá a reconocidos equipos internacionales del mundo del barbecue.

El evento combinará competencias culinarias, degustaciones, talleres, conciertos y actividades recreativas para toda la familia, además de una carrera al atardecer frente al mar y una zona familiar con actividades gratuitas.

A estas experiencias se suman propuestas gastronómicas más íntimas como las “Noches de Cantina” del restaurante Chubascos Escazú, una iniciativa que rescata sabores tradicionales de la cocina costarricense como el ceviche, el chicharrón, el chufrijo y los patacones, en un ambiente pensado para compartir y disfrutar de la gastronomía local.

La agenda cultural del mes también incluye la edición 2026 de Costa Rica Fashion Week, que celebrará su 25 aniversario del 25 al 28 de marzo en la Antigua Aduana.

El evento reunirá diseñadores nacionales e internacionales en pasarelas, conferencias y exhibiciones abiertas al público, consolidándose como una plataforma que impulsa el desarrollo de la industria de la moda en el país y promueve la colaboración entre distintos actores de las economías creativas.

El calendario también incorpora iniciativas con un fuerte componente solidario. El Torneo de Golf de la Asociación Pro-Hospital Nacional de Niños celebrará su vigésima primera edición el 20 de marzo en el Cariari Country Club, con el objetivo de recaudar fondos para la adquisición de equipo médico destinado al Hospital Nacional de Niños.

A lo largo de más de dos décadas, este evento benéfico ha logrado donar millones de dólares en equipamiento médico, contribuyendo a fortalecer la atención y recuperación de miles de pacientes pediátricos en Costa Rica.

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Los especialistas señalan que quienes se dedican a este oficio no solo dominan técnicas y recetas, sino que asumen el rol de verdaderos artesanos de experiencias, capaces de fusionar ingredientes, historias y emociones para crear momentos memorables.

En este contexto, Centenario Internacional, lanzó Spirit Masters. Este es un concurso creado como una plataforma integral que impulsa el talento, la innovación y la cultura de la coctelería en el país.

Según explica la empresa, esta iniciativa nace con el propósito de elevar el nivel técnico, creativo y de servicio de los bartenders.

Dianne Medrano CEO de Centenario Internacional, comentó que esta plataforma busca ser un espacio de formación, visibilidad y proyección que pone en valor el conocimiento de marca, la creatividad aplicada y la experiencia real detrás de la barra.

Para ello, añade, el concurso ha sido diseñado bajo un modelo estructurado que combina aprendizaje académico, aplicación práctica y evaluación en escenarios reales de trabajo, generando un impacto directo en la industria.

Etapas del concurso de coctelería

Fase 1- Fase académica

El proceso inició con una fase académica que se desarrolla del 9 de febrero al 4 de marzo. Durante este periodo, los participantes han recibido capacitaciones especializadas y han conocido a profundidad los secretos, la historia y las características de importantes marcas del portafolio de Centenario Internacional como lo son: Ron Centenario, Chivas Regal, Jameson, Absolut Vodka, Tequila Don Ramón, Jägermeister y The Glenlivet. El objetivo de esta etapa es fortalecer la base técnica y conceptual de los bartenders, promoviendo una coctelería más informada, consciente y alineada con los estándares internacionales.

Fase 2- Desarrollo y evaluación de menú

Una vez concluida la fase académica, los participantes deberán poner en práctica los conocimientos adquiridos mediante la creación de un menú compuesto por seis cócteles, diseñado para implementarse y cobrar vida en su lugar de trabajo.

Estos menús serán evaluados por un panel de jurados expertos, quienes calificarán distintos aspectos como la calidad, el sabor, la presentación, el servicio y el conocimiento de las marcas aplicadas en los cócteles. La evaluación se realizará con base en criterios y puntajes previamente definidos, garantizando objetividad, transparencia y rigurosidad en el proceso.

Tras este proceso de evaluación, el jurado seleccionará a los 33 mejores participantes, quienes avanzarán a la siguiente etapa del concurso.

Los bartenders seleccionados competirán durante un período de tres meses en sus respectivos venues, enfrentando una evaluación real y continua en su entorno laboral.

Durante esta etapa, el jurado visitará los establecimientos de manera sorpresiva y sin previo aviso, calificando aspectos clave como la calidad, el sabor y la presentación de los cocteles, así como el servicio y la experiencia brindada por el bartender.

“Queremos evaluar al mixólogo en su día a día, en el momento real de servicio, donde la consistencia, la actitud y la atención al cliente marcan la diferencia en la experiencia de consumo”, menciono Miguel Sequeira, ejecutivo internacional de Centenario Internacional.

Fase 3- La gran final

Al finalizar esta fase, el jurado seleccionará a 8 finalistas para avanzar a la gran final que se llevará a cabo en el Teatro Centenario, ubicado en las instalaciones de la compañía en Curridabat. Los finalistas competirán en vivo, demostrando su creatividad, técnica y dominio de marca.

De la gran final se seleccionarán dos ganadores, quienes viajarán a Alemania junto a un acompañante de su equipo para asistir al Bar Convent Berlin (BCB), uno de los festivales de coctelería más importantes del mundo. Este evento internacional reúne a más de 15.000 profesionales de más de 90 países, con la participación de más de 500 expositores que presentan las últimas tendencias en destilados, herramientas, conceptos, tecnología y propuestas innovadoras que marcan el rumbo de la industria global de la mixología.

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“La edición 27 de Expo Construcción es una oportunidad estratégica para quienes estén pensando en construir ya sea su casa propia, o algún desarrollo industrial, comercial o habitacional. Un contexto de apreciación del colón podría favorecer el costo total de una obra. Además de facilita tomar decisiones inteligentes para construir o remodelar”, señaló Norman Zamora, presidente de la comisión de Expo Construcción.

En esta Expo Construcción participarán 103 empresas, 14 en la zona de negocios, más de 100 expositores y 450 stands. Además, entidades como Davivienda, Banco de Costa Rica, BAC, Banco Nacional, Banco Popular, Banco Lafise, INVU, Coope Ande, Coopecaja, MUCAP, participarán como entidades financieras.

Quienes deseen asistir podrán adquirir sus entradas en el link: https://expo.co.cr/.

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Así lo revela el estudio regional “Generación Z: compromiso y rotación laboral en América Latina”, desarrollado por Pulso, iniciativa de agencias de la RED Worldcom Public Relations Group.

De acuerdo con el estudio, en el caso costarricense, los resultados muestran que el desarrollo profesional, la flexibilidad y el clima organizacional pesan más que la compensación económica en la decisión de permanencia.

Añade que, en Costa Rica, el 72,5% de los jóvenes señalaron que el buen ambiente laboral es el principal motivo para permanecer en su empleo actual. Le siguen la flexibilidad horaria o remota (61,6%) y las oportunidades de aprendizaje y desarrollo (53,9%).

En contraste, la principal razón para cambiar de trabajo sí está asociada al ingreso. En este sentido, el 30,1% indica que lo haría por una mejor oferta económica. No obstante, la falta de oportunidades de desarrollo (22,5%) y un clima laboral negativo (20,7%) también aparecen como factores determinantes de rotación.

El estudio sugiere que la movilidad no responde a inestabilidad generacional, sino a una evaluación estratégica. Específicamente, señala que, si no existe crecimiento claro, el talento joven migra.

Alta formación y movilidad moderada en la Generación Z

El perfil del joven profesional costarricense es mayoritariamente urbano, con fuerte concentración en la Gran Área Metropolitana, especialmente en San José (51%). Más del 45% cuenta con bachillerato universitario y un segmento importante posee licenciatura, posgrado o formación técnica especializada.

En términos salariales, el 43% percibe entre uno y dos salarios mínimos, mientras que el 23% gana entre dos y tres salarios mínimos. Además, el 58% reporta entre tres y cinco años de experiencia laboral, lo que indica que se trata de una generación en proceso de consolidación profesional.

Aunque existe movilidad, no es extrema: la mayoría ha trabajado en dos o tres organizaciones. El estudio interpreta este comportamiento como una búsqueda activa de alineación con valores, propósito y desarrollo, más que como rotación impulsiva.

Liderazgo y coherencia son factores críticos

Uno de los hallazgos del estudio entre la Generación Z es la expectativa sobre el liderazgo. En Costa Rica el 72,5% recibe retroalimentación frecuente de sus jefaturas. Mientras que el 79,7% considera que sus líderes actúan coherentemente con los valores que promueven. Además, el 64,5% de los jóvenes entrevistados percibe oportunidades reales de crecimiento o mentoría.

El estudio señala que esta última cifra evidencia una brecha clave. Aunque existe liderazgo valorado, no siempre se traduce en desarrollo profesional.

Asimismo, el 29,4% de los jóvenes considera que no hay coherencia entre lo que la organización comunica y lo que realmente práctica, un factor que impacta directamente en la confianza y el compromiso.

En términos comunicacionales, los encuestados costarricenses señalan que el 77,5% percibe claridad en la información institucional. Mientras que el 85,7% considera efectivos los canales internos; y el 77,9% siente que puede expresar sus ideas y ser escuchado dentro de la organización.

No obstante, el estudio advierte que la percepción de escucha debe traducirse en acciones concretas para consolidar la permanencia.

¿Cómo se compara Costa Rica con la región en cuanto a la Generación Z?

A nivel regional, las oportunidades de desarrollo lideran las razones de permanencia y la falta de crecimiento para la rotación entre la Generación Z.

En Perú, el 34,9% cambia de empleo por falta de oportunidades de desarrollo. Esto incluso por encima del factor económico. En Ecuador, el 40,5% señala una mejor oferta salarial como motivo de cambio, pero las entrevistas revelan que el crecimiento profesional pesa más a largo plazo.

En Costa Rica, el salario sigue siendo la principal razón declarada de cambio (30,1%), pero los factores relacionales, ambiente, flexibilidad y aprendizaje, lideran la permanencia.

Además, el país presenta niveles altos de identificación con valores organizacionales (87,7%) y percepción de inclusión (85,1%), cifras comparables o superiores a otros mercados analizados.

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El encuentro se llevará a cabo el martes 10 de marzo, a partir de las 5:30 p.m., en el hotel Crowne Plaza Corobicí. Convocará a liderazgos empresariales, organizaciones aliadas y representantes de distintos sectores comprometidos con la igualdad de género.

“Noche Magenta es una plataforma clave para sostener y ampliar el impacto de ALAS. Nos permite convertir la conmemoración del 8 de marzo en acciones reales que fortalecen el liderazgo, la autonomía y las oportunidades de las mujeres”, señaló Nuria Marín, presidenta de ALAS.

Premios ALAS 2026 y empoderamiento

Marín señaló que uno de los momentos de empoderamiento centrales de la noche será la entrega de los Premios ALAS 2026. Estos distinguen a personas y organizaciones que promueven avances concretos en favor de la igualdad de género.

Las categorías incluyen:

• Mujer Inspiración, liderazgos que inspiran con su trayectoria.
• Empresa a favor de la igualdad, organizaciones comprometidas con equidad e inclusión.
• Aliado a favor de la igualdad, personas que impulsan la igualdad de género desde sus espacios.
• Mujer Visionaria, mujeres con impacto social y comunitario.
• Mujer Invencible, mujeres que han superado desafíos con resiliencia.

Fondos recaudados

Los recursos obtenidos durante Noche Magenta permitirán ampliar el alcance de los programas sociales de ALAS. Entre ellos Vestirse con ALAS para Triunfar, una iniciativa desarrollada junto al sector privado que combina entrega de ropa ejecutiva, talleres prácticos y mentoría para impulsar la inserción laboral de mujeres en situación de vulnerabilidad.

Solo en 2025, el programa benefició a más de 150 mujeres, mientras que en 2024 alcanzó a 80 mujeres.

Asimismo, ALAS impulsa ALAS sin Violencia, un programa enfocado en la prevención de la violencia de género y la promoción de los derechos humanos mediante cine foros y espacios de reflexión colectiva. Recientemente, la organización proyectó la película “Memorias de un cuerpo que arde” de Antonella Sudasassi, promoviendo diálogos intergeneracionales sobre violencia y envejecimiento femenino.

Durante 2025, ALAS capacitó a más de 800 personas en empoderamiento femenino e igualdad de género, y alcanzó a más de 3,8 millones de personas a través de medios digitales, talleres y campañas de sensibilización.

Las personas interesadas pueden adquirir entradas en la boletería eticket.cr.

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Específicamente, se realizará en Parque Viva. Además, reunirá a especialistas internacionales en ciencia de alimentos, sostenibilidad y modernización industrial.

De acuerdo con los organizadores, entre los invitados está Francisco Jaraleño Lara, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne). También participará el Institute of Food Technologists (IFT). Esta es la organización científica y tecnológica que aportará al programa técnico las tendencias globales en investigación, formulación y procesamiento.

Una de las novedades destacadas es la participación de Circular Design Network. Esta es una plataforma internacional especializada en diseño regenerativo y economía circular. El espacio estará liderado por Antonio Barrera (España) y un equipo de especialistas.

Sede de la innovación en la cadena alimentaria

Expoalimentaria 2026 reunirá tecnologías, soluciones y procesos que están transformando la operación de la industria alimentaria. Entre los ejes principales destacan:

• Innovación en formulación, procesamiento y empaques.
• Sistemas industriales más limpios, automatizados y eficientes.
• Prácticas ecoamigables que reducen la huella ambiental.
• Tecnologías que optimizan costos y aumentan la rentabilidad.
• Tendencias en ciencia de alimentos impulsadas por el IFT.

El evento incorporará talleres, capacitaciones y demostraciones en plantas piloto, además de contenidos sobre alimentos funcionales, productos plant‑based, empaques sostenibles y tecnologías orientadas a optimizar la producción.

Meylin Alfaro, Directora de Expoalimentaria, añadió que la Expo incluirá talleres, capacitaciones y demostraciones en plantas piloto, permitiendo aplicar el conocimiento de forma inmediata. También integrará temas como alimentos funcionales, soluciones plant‑based, empaques sostenibles y tecnología para la eficiencia productiva.

También se contará con la participación de expositores como Gerardo Corrales, Laura Bonilla, Rogelio Umaña, expertos de ProSalud, FIFCO, entre otras.

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El proceso es 100% gratuito y tiene como objetivo principal democratizar el acceso a educación de alta calidad y generar movilidad social a través del talento académico, permitiendo que estudiantes, independientemente de su origen socioeconómico, accedan a una formación trilingüe, internacional y con oportunidades de desarrollo profesional. El programa de becas PASO también permite a los estudiantes, acceder al Abitur, que es la certificación más alta del sistema educativo alemán, lo que abre puertas a los jóvenes que participan en él para continuar sus estudios universitarios en instituciones públicas en Alemania, la cual es casi gratuita

El Programa para Alumnos Sobresalientes en Oportunidades (PASO), permite a los estudiantes, sin conocimiento alguno en el idioma alemán, ingresar al Colegio Humboldt a partir de quinto grado y optar por becas que pueden cubrir hasta el 100% de la mensualidad; además de otros apoyos como transporte, alimentación, uniformes y materiales.

Jens Erner, director de Primaria del Colegio Humboldt, mencionó que “cuando los estudiantes ingresan a PASO, no solo les damos una beca, les damos una oportunidad de vida. Aprenden un idioma, como es el alemán, que les abre puertas; acceden a una educación internacional y, sobre todo, descubren que su futuro puede ser mucho más grande de lo que imaginaban”.

Por su parte, el embajador de Alemania en Costa Rica, Daniel Kriener, celebró que el programa lleve ya 50 años y sea “una clara señal de equidad de oportunidades respaldada por toda la comunidad educativa alemana. Por medio de PASO, estudiantes provenientes de escuelas públicas y privadas podrán acceder a una educación de alta calidad y a nuevas oportunidades en Alemania gracias a su excelencia académica”.

Impacto social y académico del programa de becas PASO

En sus cinco décadas de existencia, el programa ha otorgado más de 5.000 becas anuales acumuladas, y ha permitido que estudiantes de distintos contextos socioeconómicos en el país accedan a una formación internacional.

El Colegio Humboldt ofrece una formación trilingüe, compuesta por los idiomas alemán, español e inglés; acceso a certificaciones internacionales; laboratorios de ciencias; programas deportivos; clubes académicos y artísticos; así como infraestructura que incluye piscina, instalaciones deportivas y espacios especializados para música, arte y robótica.

Asimismo, actualmente desarrolla un proyecto de inversión para impulsar las herramientas de aprendizaje entre sus estudiantes mediante la mejora en la infraestructura y calidad educativa. Este consiste en la construcción de su nuevo Espacio de aprendizaje, con un concepto pedagógico innovador; así como en la renovación de las instalaciones de la “Soda” de la institución. Con estas inversiones, el Colegio Humboldt sigue evolucionando e invirtiendo en todos sus estudiantes.

¿Cómo inscribirse en el programa de becas PASO?

Los padres de los estudiantes interesados deben rellenar un formulario ubicado en el link: https://www.colegiohumboldt.cr/paso, para solicitar el ingreso. Con la entrega del formulario, los niños se inscriben para realizar un examen de admisión en español. Esta prueba se realizará el próximo sábado de 7 de marzo del 2026 a las 7:30 a.m. en las instalaciones del Colegio Humboldt. El 24 de marzo de 2026 a las 6:00 p. m. se realizará una reunión virtual donde se darán los detalles del programa. Los datos de acceso se encuentran en la página web del colegio: https://www.colegiohumboldt.cr/.

La recepción de los formularios de inscripción actualmente está abierta. Los formularios deben llenarse y enviarse al correo:paso@colegiohumboldt.cr.

Como parte del proceso, los estudiantes que aprueban el examen participarán de un curso gratuito de alemán. Este se imparte los martes y jueves de cada semana por la tarde. “El curso tiene una duración de 30 semanas. Introduce a los estudiantes en el idioma alemán y evalúa su compromiso y adaptación al modelo educativo del colegio, antes de su ingreso formal al quinto grado”, mencionó Erner.

Para ingresar al curso, posterior a la aprobación del examen, los estudiantes deben presentar certificado de nacimiento, informe de notas de tercer grado, constancia de no adeudar en su centro educativo y cumplir con los requisitos establecidos. Tras el examen psicotécnico, quienes obtengan los mejores resultados accederán a becas que incluyen la posibilidad de cursar el Abitur.

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En el corazón de esta transformación se encuentra Origins Lodge, un santuario ubicado en las montañas de Bijagua de Upala que se ha convertido en el estandarte de esta filosofía en Costa Rica.

Lejos de ser un hotel boutique, el proyecto nace como una respuesta necesaria para aquellos viajeros que ya no quieren ser meros espectadores, sino exploradores de lo inexplorado. Según explica Claudia Silva, Gerente General de Origins Lodge, este creciente interés por lo «no turístico» refleja un deseo profundo de conectar con la cultura local de manera genuina y descubrir paisajes vírgenes que ofrezcan una perspectiva honesta y personal del destino.

Esta visión no solo beneficia al viajero ávido de realidad, sino que representa una oportunidad invaluable para las regiones fuera del radar convencional. Al poner en valor los atractivos menos conocidos de zonas como Upala de Alajuela, se fomenta un turismo más equitativo y sostenible que genera un impacto positivo directo en la economía local y en la preservación de una herencia cultural que, de otro modo, podría diluirse en la masificación. Silva enfatiza que este modelo permite que la belleza natural intacta se convierta en el mayor activo de competitividad, alejándose de los circuitos tradicionales para ofrecer algo que el dinero rara vez puede comprar: la verdad de un lugar.

Estratégicamente ubicado en una de las zonas de mayor biodiversidad del país, Origins Lodge invita a sus huéspedes a sumergirse en un entorno de serenidad inigualable donde cada detalle está diseñado para fomentar un vínculo genuino con la tierra. Desde el encuentro con la fauna en sus senderos privados hasta la inmersión en las tradiciones de las comunidades cercanas, la experiencia trasciende la hotelería convencional.

Para Silva, el hotel no es solo un lugar de descanso, sino un punto de partida para revelar la magia de una Costa Rica íntima, donde la arquitectura orgánica y el respeto por el entorno dictan las reglas.

Esta propuesta invita a los viajeros a descubrir un nuevo paradigma de lujo consciente, donde la exclusividad reside en la capacidad de desconectarse del bullicio para reconectarse con lo esencial.

En Origins Lodge, la promesa es revelar la magia de la Costa Rica ”no turística” a través de una experiencia que no se encuentra en las guías de masas, sino en la memoria de quienes se atreven a buscar lo que está oculto a plena vista.

Compromiso con la sostenibilidad

En el sector hotelero actual, la sostenibilidad ha trascendido de ser un concepto de nicho a convertirse en un pilar fundamental para la operación y el éxito a largo plazo. Ya no se trata solo de cumplir con normativas o de una estrategia de marketing; es una necesidad imperante impulsada por una mayor conciencia ambiental, las expectativas de los consumidores y la urgencia de proteger los recursos naturales.

Un hotel que ha comprendido este contexto es el hotel Origins Lodge, ubicado en Bijagua, de Upala en Alajuela. Éste se destaca por su filosofía holística que integra el bienestar con la armonía natural y el respeto comunitario.

Este establecimiento no solo busca ofrecer una experiencia a sus visitantes, sino que se posiciona como un modelo de coexistencia sostenible, comprometido con el desarrollo de un ecosistema que protege el entorno y apoya a las poblaciones locales.

Silva enfatiza que ”nuestro objetivo es estar lo más integrado posible con la naturaleza, ocupando solo una ínfima parte de la finca de 45 hectáreas y aplicando diferentes acciones para cuidar la naturaleza que rodea al hotel”.

Algunas de las acciones concretas que realiza el hotel son Reforestación y Conservación Hídrica. Desde su creación, el hotel ha llevado a cabo un programa anual de reforestación, logrando plantar más de 1,000 árboles nativos de doble y triple propósito. Esta iniciativa se ha concentrado en las riberas de ríos y fuentes de agua, contribuyendo a la abundancia hídrica local.

Otra es Biodiversidad y Gastronomía Sostenible. La plantación de árboles frutales no solo beneficia a la fauna local, como las aves, sino que también enriquece la oferta culinaria del hotel. Estos árboles proporcionan hojas, semillas, frutos y flores que son utilizados por los chefs, garantizando ingredientes frescos y ricos en nutrientes como antioxidantes, vitaminas, minerales y omegas.

Agricultura orgánica

Además, apuesta por una Agricultura Orgánica. La propuesta gastronómica de Origins Lodge se fundamenta en el respeto por la tierra. El hotel cultiva sus propias verduras, frutas, semillas, flores y hierbas comestibles en suelos ricos en materia orgánica. Este enfoque asegura que todos los productos sean 100% orgánicos, libres de pesticidas químicos.

En cuanto a la Reducción de Plásticos de Un Solo Uso, donde el hotel tiene un compromiso con la campaña del PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente) para erradicar los plásticos dañinos, Silva comenta que “estamos orgullosos de contribuir a esta causa creando un entorno libre de plástico de un solo uso, empezando por nuestros lodges, que actualmente son completamente libres de plástico. Origins siempre favorece alternativas sostenibles para preservar nuestro planeta“.

Finalmente, el hotel demuestra cómo se pueden integrar prácticas sostenibles en una operación, contribuyendo activamente a la conservación del ambiente y al bienestar de las comunidades locales.

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En medio de todo, si una persona no se conoce bien, liderar se vuelve más difícil y retador. Ahí es donde el Eneagrama empieza a hacer sentido para muchas empresas y áreas de talento humano.

Para los especialistas en liderazgo, conocer y entender el concepto del Eneagrama es muy valioso. Ayuda a distinguir y ver qué hay detrás de las diferentes reacciones, qué impulsa a actuar, y el por qué. Cuando una persona está bajo presión, repite ciertas conductas que quizás no funcionan o tampoco sean las correctas.

Es ahí, donde entra la importancia del Eneagrama. En cualquier equipo puede cambiar la conversación, mejora la forma en cómo se comunica, cómo se gestionan los conflictos y, sobre todo, cómo se lidera.

“Antes de dirigir un equipo, hay que entender qué emociones nos gobiernan, qué patrones nos acompañan y qué tan conscientes somos de nuestra forma de relacionarnos. Ese es el tipo de trabajo que, cuando se integra en procesos de talento humano o transformación cultural, marca diferencia: las conversaciones cambian, el clima cambia, las dinámicas cambian”, afirma Borja Vilaseca.

Precisamente, este tema se desarrollará de forma más profunda durante el evento Un Mentes Expertas: Borja Vilaseca. Se realizará el próximo 16 de marzo en las instalaciones de CIC Ande a las 7:00 p.m.

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