Exportaciones de bienes de Costa Rica alcanzaron los US$1.512 millones en enero 2026
En 2025, el sector de la ganadería bovina costarricense tuvo un comportamiento hacia el alza, de acuerdo con datos de la Corporación Ganadera (Corfoga).
Según señaló la entidad, el consumo nacional creció 6.9% (acumulado a septiembre). Además, el consumo de carne bovina per cápita alcanzó 10.03 kg acumulado a septiembre. Este fue superior a los 9.38 kg registrados en el mismo periodo de 2024.
Para el último trimestre del año (octubre, noviembre y diciembre) también se produce un consumo adicional cercano a los tres kilos por persona. Con ello, alcanzando para el año 2025 con consumo total de 13 kg por persona.
“El consumo de 13 kg per cápita de carne bovina este 2025, es resultado de una mayor disponibilidad del producto y una recuperación sostenida del mercado interno”, señaló El director ejecutivo de Corfoga, Luis Diego Obando.
Añadió que, en cuanto a las exportaciones, en el sector de la ganadería bovina aumentaron un 9.1%. Estas se concentraron en mercados como China, Estados Unidos, El Salvador, Puerto Rico y Guatemala. Estos países representaron el 92 % del total exportado. Por su parte, las importaciones crecieron un 24.4%.
Obando señaló que para 2026, se anticipa un sector fortalecido, con estabilidad en la demanda interna y avances en sostenibilidad y trazabilidad. Unido a esto se espera contar con un año de estabilidad a nivel de producción dando que el hato (según el INEC) se ha mantenido estable.
Nuestras Redes Sociales:
