Que los sabores tradicionales ticos se abran cada vez más paso en el gusto de las personas, es el objetivo de dos emprendedores. Ellos lograron “enlatar” platillos nacionales como el chifrijo, arroz con pollo y gallo pinto, entre otros, para que puedan llegar a más lugares en el país.
Se trata de los emprendedores Enrique Ramírez y Gabriel Mesalles, quienes enlataron estos platillos para ofrecerlos de manera masiva. Ello mediante una preparación sencilla, dijeron.
Según contaron los emprendedores, la idea nació en una reunión. Luego de horas de trabajo, pensaron en las ganas que tenían de un chifrijo y lo difícil que resultaba su preparación.
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En ese momento, inició lo que sería la opción de brindar al consumidor un chifrijo listo para consumir. Esto no solo complaciendo a los amantes del plato, sino atrayendo nuevas generaciones, dijeron.
“Zomera Foods surge de la necesidad de ofrecer un producto que no existe. Parte de nuestro público meta se basa en gente joven que vive sola, trabaja y/o estudia. Además, que quizás no cuentan con el tiempo o la disposición para cocinar. También nos enfocamos en las familias que necesitan opciones rápidas, nutritivas y buenas para sus hijos”, comentó Mesalles.
Añadió que, actualmente, cuentan con gallo pinto, base para chifrijo, arroz con pollo. Así como picadillo de papa con chorizo y picadillo de papa con carne. Todos en una presentación de aproximadamente 200 gramos y otra de 305 gramos.
Los emprendedores explicaron que, a mediano plazo, tienen la intención de desarrollar un mercado internacional.
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