Hace un año, los propietarios de Batanga Gastro Garden, Jorge López, Asdrúbal Brenes y Robert El Khoury, abrieron este negocio. Para ello, remodelaron una casa antigua y acondicionándola para que las familias, inclusive las mascotas, puedan disfrutar de momentos.
El local se ubicó en Rohrmoser. Hoy, Batanga Gastro Garden es un restaurante bajo techo, con terrazas, salón privado, barra. Además de un jardín al aire libre. Este reúne en un solo espacio los conceptos de restaurante y bar.
Un año después, han ampliado el menú. Con ello, señalan los fundadores de Batanga buscan darles a los comensales una nueva experiencia con tendencia a sabores frescos y variados. Además de una renovada propuesta de coctelería.
“Estamos ubicados en una zona que se ha convertido en punto gastronómico del país. Los alrededores de la Sabana tienen mucho que ofrecer. Esto no solo a sus propios habitantes, sino que atraen personas de todas partes. Y, con ello, todos colaboramos con el desarrollo de otro espacio capitalino”, explicó López, copropietario de Batanga Gastro Garden.
Añadió que con el lanzamiento de este nuevo menú buscan darles a sus comensales más opciones de platillos.
Entre las nuevas opciones están carpaccio de salmón, y de lomito. Además de la batanga burger, cazuela de hongos, bowl de ensalada. Así como tartar de carne y sopa de tomate.
López comentó que el menú busca ser un recorrido internacional. En él convergen los sabores de diferentes culturas. Además, siguen figurando los platillos por los que Batanga Gastro Garden ha llegado a ser el preferido de los comensales.
Nuestras Redes Sociales:
