Un grupo de mujeres decidió unir y fusionar sus talentos con el propósito de darle vida al emprendimiento La Recoleta. Esta es una nueva cafetería que forma parte de la diversificación gastronómica por la que apuesta en la actualidad la marca El Novillo Alegre.
En esta ocasión, lo hace específicamente con la sucursal ubicada en El Guarco de Cartago. Allí albergará esta nueva propuesta en la que destacan el café, la pastelería, los desayunos, ensaladas, paninis y cremas.
De acuerdo con la marca, este concepto de cafetería nace con el propósito de crear y proveer una experiencia de alto nivel. En donde se mezclan los sabores más característicos de Costa Rica y Argentina.
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La Recoleta, hace referencia al un barrio residencial de la ciudad de Buenos Aires, en Argentina. Este emprendimiento es liderado por Viviana Jiménez, Marianela Villegas y Maripaz Cuartas.
Con esta opción, el Novillo Alegre del Guarco de Cartago viene a complementar su oferta gastronómica de cortes de carne argentinos. Así como su carta de vinos.
“Para la franquicia El Novillo Alegre es fundamental diversificar nuestra oferta gastronómica. La Recoleta viene a completar este nuevo espacio, en el cuál apostamos más a vivir una experiencia única, con más ambiente, color y sabor. Nos complace muchísimo apoyar esta iniciativa de mujeres que con sus talentos han decidido emprender”, expresó Guillermo Lavari, franquiciado de El Novillo Alegre de El Guarco.
La apertura de esta cafetería generó un total de 8 empleos.
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