Los productos alimenticios costarricenses cuentan con un alto potencial de exportación a Texas, Estados Unidos.
Así lo señaló la Promotora de Comercio Exterior (Procomer), en su estudio “Prospección del mercado de insumos alimentarios en Texas, Estados Unidos”. En él señala que la industria de fabricación de alimentos en Texas está compuesta por diez categorías de productos. De ellos, cinco podrían ser demandantes potenciales de insumos alimentarios costarricenses.
El estudio señala que estas cinco categorías de productos alimenticios son producción de bebidas, específicamente soft-drinks a base de frutas. Así como conservas de frutas y vegetales, manufacturas varias como saborizantes, aderezos, snacks y otros. Además de productos de confitería, horneados y galletería.
Marta Esquivel, directora de Inteligencia Comercial de Procomer, explicó que el procesamiento de frutas y vegetales en Texas evidencia ser el segmento más dependiente de insumos del exterior. Y dada su naturaleza, es uno de los prospectos de cliente de mayor interés por su alta articulación con el perfil alimentario de oferta costarricense.
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De acuerdo con la investigación, entre los fabricantes de alimentos en este Estado, también se identificó potencial para profundizar en las ventas de productos como fruta congelada. Así como piña preparada, conservada o deshidratada, frutas confitadas o glaseadas para uso en panadería y postres. Y concentrados de fruta, saborizantes naturales, y salsas para uso industrial.
Texas es el segundo Estado en términos de economía, población y extensión geográfica de los Estados Unidos, con un PIB de $1.9 billones y 29 millones de personas al 2019. Representa el 12% del PIB del país y es el cuarto Estado con la mayor cantidad de empresas instaladas.
Su perfil productivo está orientado a los servicios, con una alta participación de la manufactura, donde alimentos y bebidas significan el 6% de la categoría.
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