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Costa Rica recibió el Record Guinness por la galleta de crema más grande del mundo.
La galleta, hecha por Mondelēz Internacional, pesa 83,45 kilogramos y requirió de más de 15 horas de trabajo de manos costarricenses para su elaboración.
La enorme galleta se rellenó de 24 kilos de crema y fue elaborada con más de 6kg de harina. Además de más de 4kg de azúcar, más 7.5 kg de mantequilla, 6.6 kg de chocolate amargo en trozos. También con casi 3kg de chocolate amargo en polvo y otros ingredientes más como huevos, vainilla y sal.
Teddy Vargas, director general de Mondelēz en Centroamérica y Caribe, explicó que para la elaboración de la galleta se utilizó un molde de 72 centímetros de diámetro.
La preparación estuvo a cargo de un equipo de doce personas costarricenses, lideradas por el Chef Óscar Castro.
La galleta Oreo está hecha de dos galletas de chocolate, unidas por crema de vainilla. De acuerdo con Vargas, esta galleta equivale a casi 10.000 galletas Oreo normales.
Para obtener este record, Costa Rica superó la marca que se había establecido en el 2018 en Baréin, Asia. Esta era una galleta de 73,4 kilogramos en aquel momento.
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