La panadería italiana DolceWorld cumple este mes cinco años de operaciones en Costa Rica. Además, en conmemoración a su aniversario anunció sus planes de expansión.
DolceWorld nació como un proyecto de repostería italiana premium empaquetada para el mercado de anaqueles o góndolas. Inició operaciones con productos para untar, como cremas de avellanas y mantequillas de maní artesanales. Pero poco a poco fue cambiando su concepto.
Víctor Uban, fundador de DolceWorld, explicó que la panadería es un concepto donde los comensales pueden encontrar postres típicos de muchos países. Pero con énfasis en repostería italiana.
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“Ofrecemos todo en repostería italiana. Comenzando con nuestro producto estrella el Cannoli. Además tenemos Amaretti, Biscotti, Crostata, Ciambella Al Limone, entre otros. Es una mezcla de platillos que se da con la combinación de elementos frescos”, explicó Uban.
La panadería cuenta con más de 30 toppings en su menú de Cannoli. Además de Waffles, Milkshakes, platillos salados originales; todo diseñado para consumir con café.
De acuerdo con Uban, entre las innovaciones, próximamente su menú salado tendrá una expansión. Y en cuanto a expansión de locales, muy pronto la franquicia contará con otros dos nuevos locales.
Para el 2022, también se ampliará su área de producción hacia una fábrica para activar el plan que dio origen a este proyecto. Es decir, la fabricación y distribución de productos italianos premium al mercado de las góndolas o anaqueles dentro del GAM.
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